Botanická klasifikace
Oregáno obecné (vědecký název Origanum vulgare L., 1753) je aromatická vytrvalá rostlina patřící do čeledi Lamiaceae a do rodu origanum.
Obecné vlastnosti
Bylinkový vytrvalý keř s oddenkem a dřevnatým pouzdrem, bohatý na větve, načervenalý.
Listy jsou protilehlé a zaoblené, s různými barvami na obou stranách. Květy, načervenalé nebo bílé, jsou shromážděny v klasech, které tvoří vrcholové laty. Plodem je tmavě zbarvená tobolka.
Druhy tohoto rodu (které jsou asi 40 - 50) pocházejí hlavně ze středomořské pánve (některé druhy se však vyskytují také v Asii a upřednostňují teplá a mírná stanoviště).
Asi 60% taxonů roste v Anatolii, což by mohlo naznačovat tuto geografickou oblast jako centrum původu druhů Origanum. Míra endemismu je také vysoká v tomto regionu.
Oregano (Origanum vulgare) není jen jednoduchá aromatická bylina vhodná k vaření, ale skutečný přírodní lék, který obsahuje fenoly, vitamíny a minerální soli, jako je železo, draslík, vápník a mangan.
Oregano je účinný přírodní prostředek a doplněk.
Je to vhodný druh do skalky, štěrkových záhonů, hraničních front, zahrad aromatických rostlin.
Origan
Vlastnosti oregana
Oregano má několik vlastností, podívejme se, které z nich:
Přírodní antibiotikum
Jedná se o přírodní antibiotikum, které poskytuje účinnou ochranu před respiračními chorobami. Je protizánětlivý, antiseptický a spazmolytický. Jeho éterický olej je nejsilnějším přírodním antiseptikem extrahovaným z dosud známých rostlin.
Aromaterapie
Používá se v aromaterapii, zejména proti chorobám ovlivňujícím dýchací cesty. V případě nachlazení a ucpaného nosu můžete použít éterický olej z oregana k fumigaci vroucí vodou a hydrogenuhličitanem.
Protiplísňový
extrakt z oregana se používá proti střevním parazitům.
Rakovina
Podle výzkumu odborníků z Long Island University obsahuje Oregano účinnou zabijáckou látku proti rakovině prostaty. Tato aromatická bylina obsahuje složku, která způsobuje autodestrukci rakovinných buněk.
Antioxidant
Oregano obsahuje vitamin C, látku, která umožňuje tělu vyvinout větší odolnost vůči infekcím, zánětlivým látkám a volným radikálům.
Analgetikum
Je to přírodní analgetikum schopné tlumit bolest. Ve formě bylinného čaje je účinný při bolestivé menstruaci.
Anticelulitida
Má také anticelulitidní vlastnosti, pokud se používá důsledně ve formě infuze
V kuchyni
V kuchyni je oregano široce používáno na pizzu, ryby, brambory, sýry, maso, rajčata, zeleninu v oleji a octě, likéry atd.
Potravinářský průmysl používá jako příchuť olej.
Origan
Kvetení oregana
Rostlina oregano Kvete v létě a na podzim a vytváří malé načervenalé květy.
Květy vznikají na podpaží přisedlých listen, které připomínají listy a jsou často zabarveny červeně, jsou neseny krátkými stopkami a shromažďovány v koncových květních hlavách fialově růžové barvy, ve vzácných případech bílé. Kalich je symetrický, rozdělený na 5 zubů, trubkovitý ve tvaru zvonu. Koruna má třásnitý horní ret a delší trojlaločný spodní ret.
Origan
Tipy pro pěstování oregana
Oregano roste bez obtíží jak na severu, tak na jihu, od moře k horám, ale dává přednost teplému mírnému podnebí.
Měl by být umístěn, pokud je to možné, na místech dobře vystavených slunci. Slunečné a mírné polohy dávají rostlině větší aroma.
Zalévání
Zalévání musí být větší, když je rostlina mladá a během období květu.
Během dalších vegetativních období by tato rostlina měla být napojena jen málo, protože oregano netoleruje stagnaci vody, která způsobuje maceraci kořenů a kryptogamické útoky.
Toleruje sucho
Hnojivo
Rostlina oregano je rustikální rostlina, která nevyžaduje speciální hnojení.
Během jarních měsíců je však hnojen fosforem, draslíkem a dusíkem, aby stimuloval jeho vegetativní růst. Použijte komplexní ternární hnojivo nebo dobře zralý hnůj.
Násobení
Násobí se dělením chomáčů nebo semenem
V případě výsevu to proveďte v zimě na seťovém lůžku a potom na konci jara semenáčky přesaďte doma.
Oregano je druh venkovský, nebojí se zvláštních chorob, kromě mrazu, který v zimě způsobí jeho smrt.
Prořezávání
Aby se zabránilo nemoci, doporučují se suché nebo poškozené díly.
Paraziti a nemoci
Tuto rostlinu mohou napadnout mšice a roztoči.
Zvědavost
Typická středomořská rostlina se snadno vyskytuje v celé Itálii.
Mezi přítomnými aktivními složkami najdeme kromě taninů a hořkých látek také vonný a aromatický éterický olej, který má stejné ctnosti jako tymián. Je to užitečná rostlina proti trávicí atonii, chorobám dýchacích cest, migrénám, chloróze, nechutenství, meteorismu, bolestivé menstruaci.
V kuchyni se používá stejně jako majoránka, s níž je často zaměňována. Je to ideální aroma pro omáčky, pizzu, pečená a dušená masa.
Kde koupit Oregano semena a / nebo sazenice
Je velmi snadné ji najít ve školkách.
Zde je několik užitečných odkazů online:
- eBay
- Amazonka
- Bakker