Oxalis: Poradenství, kultivace a péče o šťovík

Rád bych zahájil tento článek vyprávěním o epizodě, která se mi stala.

Již několik let byly dlouholeté květináče na terase mé matky pravidelně kolonizovány rostlinou, kterou jsem si spletl s jetelem a kterou jsem nevymýtil, protože jsem znal vlastnosti jetelů, které fixují dusík (a tudíž jsou prospěšné pro půdu), a myslel jsem si, že je to všelék na pěstované chilli papričky.

Moje matka trvala na tom, aby mi řekla, že ne, to je plevel, který není jetel a musí být odstraněn. A z hloubi mé nezkušenosti kvůli tolika teorii a malé praxi jsem trval na tom, že ne, jetele se nedotknete, protože je to pro vás dobré.

Oba jsme měli pravdu. Já o tom, že jetel je dobrý, moje matka o tom, že to, co vykopává pěstování ve svých květináčích, nebyl jetel, ale Oxalis jakousi falešnou jetel, která vypadá hodně jako skutečný jetel, ale která nemá stejné vlastnosti, opravdu různé druhy jsou to škůdci, jak řekla moje matka. Abych si všiml rozdílu, musel jsem vidět květiny, odlišné ve dvou rodech.

Tento předpoklad je nezbytný, protože Oxalis je velmi často zaměňován s jetelem a naopak.

Nyní se možná divíte, proč píšu článek o tipech na pěstování plevelů. Protože tam NEJSOU všechny druhy Oxalis a nepovažuji za správné, aby byl plevelem zdiskreditován velmi početný a půvabný druh s velmi vysokou dekorativní silou NE škůdci.

Vinu je nepochybně možné přičíst skutečnosti, že jedním z nejběžnějších plevelů, který je velmi obtížně potlačitelný, a proto s ním bojují specifické herbicidy, je Oxalis corniculata, nyní rozšířený na celé planetě. Má negativní chování, které napodobují některé jiné druhy, ale nemělo by se to zobecňovat, na úkor druhů s velmi vysokou dekorativní silou, jako jsou Oxalis adenophylla, Oxalis bowiei nebo Oxalis corymbosa.

Je třeba poznamenat, že druhy celého rodu mají tendenci se šířit spontánně a pečlivá kontrola částí je dostatečná, aby se zabránilo riziku možných problémů s přelidněním.

Když už jsme to řekli, poznejme a vzdejme poctu této rostlině.

Oxalis je rostlina, která patří do rodiny Oxalidaceae a do rodu Oxalis. Její název je dán skutečností, že rostlina obsahuje hodně kyseliny šťavelové, která jí dodává kyselou chuť.

Několik druhů pochází z mírných pásem Země, ale většina žije v tropických a subtropických oblastech jižní polokoule. Téměř všechny druhy jsou vytrvalé, s dlaňovitými listy rozdělenými do tří segmentů, zatímco květy jsou téměř vždy osamělé, ale také shromážděné ve vrcholcích, mají bílou, růžovou, červenou nebo žlutou barvu s přechodnými variacemi mnoha kultivarů.

Společným znakem je výška rostliny, obvykle poměrně skromná (10–30 cm) nebo trpasličí a půdopokryvná (3–10 cm).

Obecně platí, že Oxalis má poměrně pestrou distribuci, ale roste spontánně, zejména v některých zemích amerického kontinentu, jako je Mexiko a Brazílie. Často se vyskytuje také v Jižní Africe a Severní Americe a je poměrně rozšířený také v Itálii, kde je typickou rostlinou vlhkých a stinných oblastí lesa až do výšky 2 000 metrů nad mořem.

Obecně se pěstuje jako okrasná rostlina, která zdobí zahrady a pouze několik druhů je považováno za plevel.

Botanická klasifikace

Oxalis patří do rodiny Oxalidaceae, do rodu Oxalis.

Hlavní druhy

Tento rod je největší ze své botanické rodiny, protože zahrnuje asi 800 různých odrůd (botanici se však neshodují na přesném počtu).

V Itálii existuje 7 spontánních druhů:

Oxalis corniculata - šťovík polní

Je to plevel rodu s listy rozdělenými do tří letáků ve tvaru srdce, které velmi připomínají jetel. Obvykle mají zelenou barvu s odstíny nebo jsou zcela fialové. Řapík je ve srovnání s listem dlouhý.

Oxalis stricta L. - plíživý oxalid

Jedná se o vytrvalý druh s trojlistými listy, každý leták má tvar srdce, jehož hrot tvoří řapík. Listy se během dne otevírají a v noci se skládají.
Květy mají 5 žlutých okvětních lístků ve tvaru šálku. Kvetení dochází mezi červnem a říjnem.

Oxalis dillenii - šťovík Dillenius

Dillenius šťovík je druh severoamerického původu dnes subkosmopolitní, který se v mnoha oblastech Itálie vyskytuje jako náhodný druh. Ve městě Řím je tento druh rozšířen od historického centra po extrémní periferii. Roste v narušeném a člověkem vytvořeném prostředí, na vyšlapaných půdách, v zahradách, na záhonech a podél silnic, od hladiny moře po kopce.

Oxalis pes-caprae - žlutý šťovík

Žlutý šťovík Oxalis pes-caprae je považován za plevel, protože je průkopnickým druhem (kolonizuje další oblasti). Původně pochází z Jižní Afriky.

Oxalis fontana Bunge - menší šťovík

Tento druh roste v nadmořských výškách 0-800 metrů nad mořem. Jeho doba květu je mezi měsíci květen-říjen.

Oxalis articulata Savigny - rizomatózní šťovík

Tento druh jihoamerického původu, zavedený pro okrasné účely a někdy divoký, je přítomen v mnoha oblastech Itálie, ale s velkými mezerami. Roste v ruderální vegetaci, na skládkách, na okraji silnic, na okraji osad, na poměrně chladných hlinitohlinitých půdách bohatých na sloučeniny dusíku, pod horským pásem.

Oxalis acetosella šťovík ze dřeva

Je to malá vytrvalá bylina malých rozměrů vysoká asi 15 cm , s rhizomatózní kořenovou soustavou, která na jaře během vegetativního restartu vytváří trs bazálních listů a stonků pokrytých tenkou srstí.

Další zajímavé druhy pro pěstování jsou:

Oxalis adenophylla

Tento druh má vzhled polštáře s výškou přibližně 5–10 cm, který se vyznačuje kulatými a zubatými světle zelenými listy se modravými odlesky; v květnu až červnu vytváří bílé květy s růžovými odstíny a ve tvaru nálevky. Je to odrůda odolávající chladu, která se také přizpůsobuje vápenatým půdám; jeho žárovky mohou zůstat pohřbeny i během zimy.

Oxalis v depresi

Tento druh roste v keřích o šířce asi 20 cm a výšce 5 cm. Vyznačuje se malými šedozelenými listy, které jsou někdy zcela zakryty květinami, které jsou sytě růžové se zeleným středem a v létě dosahují maximální nádhery, pokud rostliny jsou umístěny v plném světle.

Oxalis triangularis

Tento druh dosahuje výšky 15–20 cm a vyznačuje se fialovými letáky ve tvaru motýla; od května do září květy bíle fialové kvetou a trvají po celé léto.

Je to odolná rostlina, která roste jak v květináčích, tak v zemi, ale musí být chráněna před zimním chladem. Po odkvětu mohou listy vyschnout, což je známkou toho, že rostlina vstoupila do spícího období.

Oxalis purpurea

Oxalis purpurea je druh jihoafrického původu, dovážený do Evropy jako okrasná rostlina a někdy také v subspontánním stavu, který se vyskytuje v různých oblastech Itálie (Lombardie, Friuli Venezia Giulia, Toskánsko, Kampánie a Sicílie).

Oxalis enneaphylla

Oxalis enneaphylla je velmi malý a nepřesahuje 10-15 cm. Aby rostlina dosáhla svého maximálního vývoje, trvá to asi 5-10 let. Listy tohoto druhu jsou opadavé. Jeho pěstování lze provádět v zahradě nebo v květináčích.

Rozdíly mezi Oxalis tetraphylla a čtyřlístkem

Mezi čtyřlístkem a Oxalis tetraphylla je morfologicky obdařen 4 letáky.

Čtyřlístek se liší od Oxalixu, protože ve srovnání s Oxalidy má více zaoblených a protáhlých letáků, zatímco Oxalidy jsou charakterizovány letáky ve tvaru srdce; nedorozumění je generováno, protože v kolektivní představivosti je představivost formou mylně spojenou se čtyřlístkem; k potvrzení nedorozumění je skutečnost, že oxalidy se často prodávají se společným názvem čtyřlístek, protože se jedná o běžný název obou druhů.

Kvetoucí

Oxalis obecně kvete v dubnu až květnu, květy mají 5 okvětních lístků ve tvaru šálku, jejichž barva se liší podle druhu od žluté přes růžovou až po červenou.

Rady pro pěstování Oxalis

Nejvíce rustikálními druhy jsou Oxalis adenophylla, Oxalis enneaphylla, Oxalis magellanica, Oxalis acetosella, všechny druhy schopné bez problémů čelit a překonat drsné zimy s teplotami pod -15 ° C, ale nemají rádi letní slunce, proto by měly být umístěny v částečném stínu.

Indikace pro pěstování se liší podle druhu, je třeba vzít v úvahu, že existují jednoleté druhy, rustikální druhy a nerustické druhy.

Některé druhy jsou alpské rostliny, které vyžadují velmi dobře odvodněnou, písčitou nebo kamenitou půdu s humusem.

Jednoleté druhy, jako je Oxalis rosea, pokud jsou pěstovány v květináčích, chtějí půdu, která není příliš úrodná, ale vždy trochu vlhká, s částečným vystavením stínu.

Polotuhé druhy, jako je Oxalis bowiei, Oxalis latifolia, Oxalis chrysantha, Oxalis hirta, Oxalis laciniata a Oxalis tetraphylla, mohou být také vystaveny krátkým mrazům, ale vyžadují určitou ochranu kořenů. Půda musí být vždy odvodněná a písčitá.

Nerustické druhy, jako je Oxalis ortgiesii, Oxalis corymbosa a Oxalis megalorrhiza, netolerují nízké teploty pod, takže pod 10 ° C vyžadují kultivaci ve skleníku nebo na verandě, na světlém, ale chráněném místě. z přímého slunce a dávají přednost velmi úrodné půdě bohaté na humus.

Během období květu vyžadují hojné zalévání.

Některé druhy Oxalis jsou baňaté se skutečnými masitými cibulkami, které některá zvířata považují za chutná. Mezi těmito druhy je Oxalis adenophylla, rustica, který žije v Andách i nad hranicí stromu. Na druhé straně druhy Oxalis hirta a Oxalis bowiei pocházejí z Jižní Afriky. Oxalis hirta je jedním z nejvyšších druhů (asi 30 cm), Oxalis bowiei má snad nejpozoruhodnější květy celého rodu, velké a zbarvené krásnou sytě růžovou nebo purpurovou barvou.

V anglosaských zemích je Oxalis tetraphylla velmi rozšířený, oblíbený pro 4segmentové listy (jako čtyřlístek) skvrnité ve tmě i pro růžové květy. Oxalis pes-caprae je také cibulovitý druh, který se v mírnějších oblastech velmi snadno naturalizuje. Aby se omezila jeho difúze, musí být podlahy a mezery omezeny nebo použity hromadně v prvním patře hranic nebo na stěnách.

Pěstování v květináčích

Oxalis lze pěstovat v květináčích, některé druhy, které netolerují nízké teploty, lze pěstovat pouze v nádobách, i když jsou malé.

Pro pěstování v květináčích je třeba mít na paměti, že tato rostlina vyžaduje dobře odvodněnou půdu, takže je dobré dbát na to, aby se do talířku vložil nějaký štěrk, aby se zabránilo riziku stagnace vody.

Některé druhy jsou ideální pro pěstování v objemných kamenných nádobách (nádrže, nádrže, žlaby), například Oxalis enneaphylla a Oxalis adenophylla.

U jednoletých druhů, jako je Oxalis rosea, se doporučuje pěstování v závěsných květináčích a koších. Mělo by se přesazovat každé 1 až 2 roky, protože její rhizomatózní kořeny mají tendenci zabírat veškerý dostupný prostor a ochuzovat půdu o makro a mikroelementy nezbytné pro růst vzdušné části.

Pěstování na otevřeném prostranství

Nejprve je třeba definovat, jaké druhy plevelů patří: Oxalis corniculata, Oxalis articulata, Oxalis latifolia a Oxalis pes-caprae, které však vytvářejí nádherné žluté koberce, jako jsou například botanické zahrady Villa Hanbury poblíž Ventimiglia.

Některé z těchto druhů, které mají viskózní a krásné modrošedé listy, jsou ideální pro zdobení skalních zahrad.

Jiní, například Oxalis magellanica, najdou své ideální umístění ve štěrbinách skal nebo na úpatí polostíněných stěn. Existují velmi odolné druhy, které se snadno šíří mezi keři a stromy, jako je Oxalis acetosella.

Choulostivější druhy, které obvykle pocházejí z Jižní Afriky a Jižní Ameriky, jsou schopny přežít v našich mírnějších oblastech a jsou ideální pro zdobení bylinných hranic nebo pro vyplnění prostor v chodnících.

Pokud se druh škůdce ponechá volný na vývoj, udusí ostatní rostliny, proto jsou považovány za hrozbu pro zahradu a musí být drženy na uzdě nebo vykořeněny.

Často nejsou vymýceny, protože jsou omylem zaměňovány s jetelem. Důvod je jednoduchý, tvar listů je podobný tvaru jetele, ve skutečnosti se šťovíku také říká žlutý jetel.

Rozdíly jsou viditelnější během kvetení, pokud máte pochybnosti o odlišení Oxalis acetosella od jetele, přečtěte si tento článek o jeteli.

Teplota

Teplota se liší podle druhu: čím rustikálnější druhy odolávají i teplotám minus 15 stupňů, tím jemnější druhy vyžadují teploty, které nejsou nižší než 10 stupňů.

Světlo

Oxalis upřednostňuje světlé místo, ale ne na přímém slunečním světle, proto jej umístěte do oblasti, která je částečně vystavena stínu

Ornice

Tato rostlina miluje dobře odvodněnou půdu a dává přednost lehkým, chudým na vápník

Zalévání

Oxalis by měl být pravidelně zaléván, pouze pokud neprší dostatečně, zejména během období květu, poté celé léto dostatečně dlouho, aby byla půda vlhká.

Druhy pěstované v květináčích vyžadují častější zalévání, zejména během kvetení než po něm.

Oxalis snadno snáší i delší období sucha, ale v těchto případech se listy plíží, je to přirozený systém, který si rostlina osvojí, aby zvládla nedostatek vody.

Násobení

Oxalis se množí setím (semeny, která jsou dobře zralá) nebo dělením. U druhů s bylinnými stonky se řízky odebírají na jaře, poté se vloží do písčitého kompostu a uchovávají se ve stínu.

Oplodnění

Hnojení není nutné, ale pokud chcete, můžete na podzim distribuovat trochu hnojiva s pomalým uvolňováním, a to jak pro rostliny pěstované v zemi, tak pro rostliny pěstované v květináčích.

Paraziti, nemoci a další protivenství

Je to rostlina docela odolná vůči běžným zvířecím parazitům, jako jsou mšice a šupinatý hmyz. Místo toho však výhonky a listy milují hlemýždi a slimáci, které lze odstranit pokropením nohou chomáčů komínového popela.

Zvědavost

Název Oxalis pochází z řeckého výrazu „oxaleios“ (kyselý), který odkazuje na charakteristickou vůni listů, Oxalis acetosella, nejběžnějšího druhu v našich lesích.

U druhů se zelenými listy a tmavě růžovými květy lze čerstvé listy použít v kuchyni a přidat je do salátu, kterému dodají jemnou kyselou notu.

Listy šťovíku, kvůli jejich charakteristické octové chuti, se používají surové při vaření, aby dodaly chuť a chuť míchaným salátům, vařené k ochucení polévek a polévek. Listy musí být použity nejpozději do 2 dnů, protože stejně jako u všech ostatních druhů rostlin ztrácejí aktivní složky a také proto, že mají tendenci rychle hnít.

Kořeny šťovíku lze naproti tomu konzumovat jako chřest k přípravě omelety a rizota.

Toxicita a bylinné nebo kuchyňské použití

V minulosti byly bylině přisuzovány vlastnosti léčivých rostlin.

Listy a kořeny trojlístku jsou bohaté na vitamín C, oxaláty (kyselinu šťavelovou) a antrachinony.

Odpradávna se pro své blahodárné vlastnosti používá k léčbě dermatitidy, ekzémů, abscesů, k boji proti zadržování vody a k čištění těla. Vzhledem k vysokému obsahu oxalátu draselného se konzumace šťovíku nedoporučuje těm, kteří trpí problémy s ledvinami, játry, dnou nebo kameny.

„Varování: Farmaceutické aplikace jsou indikovány pouze pro informační účely. Musí být doporučeny a předepsány lékařem. "

Jazyk květin

V řeči květin symbolizuje šťovík (tedy odkazující na druh rodu) mateřskou lásku.