Pěstitel zahradnictví, šířitel znalostí o světě zeleně, učitel a vášnivý, nám Marco Olisi říká, kdo to je, a vede nás do svého snového vesmíru rostlin a květin.
# 1. Ahoj Marco! Můžete nám říct, kdo jste?
Ahoj všichni, jmenuji se Marco Oliosi, řídím a pracuji se svou ženou v naší společnosti, květinářské farmě Novaflora v Brescii , působící v zahradnickém sektoru a kde produkujeme zahradnické rostliny k přesazení , kvetoucí rostliny v květináčích na záhony, zahrada, balkon a mnoho dalších. Již téměř 15 let jsou naší specializací a vlajkovým produktem masožravé rostliny , kterým jsem velkým fanouškem.
Vždy mě fascinovala příroda, zvířata a zejména rostliny. Od raného věku jsem rád chodil po loukách a po příkopech, abych pozoroval a učil se, vždy jsem měl hlubokou úctu k živým formám a velkou zvědavost na interakce, které mezi nimi probíhají. Později mě moje vášeň zavedla ke studiu zemědělství: Mám diplom z Agrotechniky, na který po několika letech navázala odborná kvalifikace.
Protože jsem kvůli nedostatku finančních prostředků nemohl pokračovat ve studiu (v osmdesátých letech to tak bylo pro mnohé), začínám pracovat ve velké venkovní školce pro rostlinnou výrobu, kde mám příležitost seznámit se s různými technikami pěstování, hnojení a produkce půdy. charakteristický. V následujících 5 letech mám spoustu zkušeností v jiných školkách a zahradních centrech a získávám technicko-praktické znalosti ze všech oborů zahradnictví, které jsou nezbytné pro úspěšné vykonávání mé práce. Věřím však, že kromě zkušeností a techniky by nikdy neměly chybět dvě základní věci: odhodlání a vášeň.
Od roku 2009 jsem se této skvělé zkušenosti věnoval jako popularizátor, pořádám kurzy a jednoduché ukázky na různá témata ve světě zeleně : od kurzů zahradnictví, kde mě baví bavit se o populárních tradicích u starších zahradníků (ne, v pátek není pravda, že půlměsíc nerozkazuje ...!) na schůzky pořádané ve spolupráci s mnoha učiteli základních věd, kteří mi dali mnoho příležitostí naložit dodávku a vzít moje masožravé rostliny do školy, kde dávám „lekce“ velmi mladým studentům a vysvětluji jejich vývoj a chlorofylová fotosyntéza s příkladem masožravých rostlin (děti ano, masožravé rostliny jsou autotrofní i heterotrofní organismy…!). Není třeba říkat, že se hodně bavím!
Od roku 2021 jsem měl tu čest učit své zkušenosti studenty středních škol v zemědělství jako projektový učitel praxe ; obě aktivity stále probíhají. Je velkým zadostiučiněním, ale také odpovědností, pomáhat mladým studentům nebo starším zahradníkům „pěstovat“ svou vášeň!
# 2. Rádi bychom si mysleli, že zahradničení je dokonalou kombinací umění, filozofie, geometrie a kreativity. Jak bys to řekl?
Zahradnictví je šlechtic, který se narodil v italské renesanci se slavnými italskými zahradami a který byl následně ve viktoriánské éře v 19. století přiveden k apoteóze.
Umění, filozofie, geometrické tvary a perspektivy, všechny aspekty lidské kultury, se mísí s kreativitou: vytváří něco nového a příjemného. Vždy je však třeba mít na paměti základní prvek: Příroda a její pravidla .
Ano, protože nemůžete jít proti přírodě: s rostlinami je třeba vždy zacházet a udržovat je podle svých potřeb, nejsou to objekty! Při pozorování listu, kořene, květu je nemožné si nevšimnout přítomnosti řady podstatných prvků mezi nimi. Okamžitě přemýšlíme o tom, jak a proč příroda vytváří harmonické formy, ale zároveň logické a funkční pro „práci“, kterou musí dělat. Nejedná se o „zázrak“, ale o proces, který existuje od doby, kdy se na naší planetě objevil život, a který umožnil rostlinám vyvinout se a vytvořit stovky tisíc různých forem, všechny dokonale přizpůsobené prostředí, ve kterém žijí: evoluce .
Je to příroda, která diktuje pravidla, člověk, zahradník, se jimi může řídit, jen s bolestí selhání.
# 3. Můžete nám navrhnout, jak pěstovat vaši oblíbenou rostlinu a květinu?
Jsem vášnivý pro celý rostlinný svět, ale jednou z mých oblíbených rostlin je pelargónie , král balkonů. Existují stovky, možná tisíce forem: od botanických druhů milovaných sběrateli až po nádherné odrůdy zonálních a kvetoucích peltatum.
Konkrétně nám můžete navrhnout:
a. Jaká léčba by měla být vyhrazena, aby se zabránilo nástupu nemocí?
Před použitím chemie k léčbě nemocí je velmi důležité předcházet. Toho lze dosáhnout efektivně pomocí čistých a dezinfikovaných materiálů a zdravých rostlin .
Nové půdy (bude změněn z roku na rok), musí být vhodné pro pěstování pelargónie, musí být sterilizovány parou a bylo by výhodné, že neobsahuje rostlinný kompost, který je často dobře pracoval, a v tomto případě může vést k toxickým fermentace pro The rostliny. Dejte si pozor na levné podklady.
Tyto nádoby a misky musí být vždy důkladně se promyje a dezinfikovat vodou a bělidla, samozřejmě před použitím musí být důkladně propláchnout. Geranium je velmi náročná rostlina : miluje slunce (i když existují poloslunné odrůdy), vyžaduje pravidelné smáčení, ale absolutně nechce promočené půdy a nakonec je velmi náročná z hlediska výživy: vyžaduje pravidelná hnojení, která podporují bohaté květy.
A konečně, výběr rostlin je velmi důležitý , musí být zjevně zdravé a energické. Vyberte si také odrůdy podle místa, kde budou růst, nechte si poradit od šlechtitele: nikdo nezná lépe než on rostliny, které vypěstoval!
Tato opatření nám umožňují získat zdravé a silné rostliny, jejichž šance na onemocnění se drasticky sníží.
b. Jak správně nakrmit Zemi?
Vysoce kvalitní plodin již obsahují základní hnojení, která umožňuje rostlině růst v 3-4 týdnů po transplantaci; poté je nutné pravidelně hnojit, aby poskytly potřebné prvky (dusík, fosfor, draslík a mikroelementy, jako je železo a vápník). Existuje mnoho druhů hnojiv, ale nejlepší jsou ve vodě rozpustná : jsou ve formě prášku a musí se ředit vodou podle dávek popsaných na štítku. Ve vodě rozpustné produkty dále obsahují chelatační činidla, jako je EDTA, která slouží ke zlepšení absorpce hnojiva kořeny. Ve vodě rozpustná hnojiva mají navíc velmi dobrý poměr kvalita / cena ve srovnání s tekutými.
C. Jaký je nejvhodnější typ zalévání?
U pelargónie můžete také použít vodu z vodovodu za podmínky, že je velmi důležité nechat ji před podáním několik hodin odpočívat, čímž dosáhneme dvou účelů: obsažený chlor (toxický pro rostliny) se zcela odpaří; teplota vody, jinak příliš nízká, se blíží teplotě okolí. Ve skutečnosti, pokud zavlažujeme vodou, která je příliš studená, riskujeme, že způsobíme radikální poškození rostlin.
Geranium vyžaduje pravidelné, ale nikdy nadměrné smáčení ; je velmi důležité zavlažovat vždy s ohledem na podmínky prostředí. V dubnu jsou teploty často ještě v noci chladné a muškáty ještě nejsou plně vyvinuté, proto je lepší trochu namočit, zatímco v letním slunovratu se bez problémů hojně namočí. Jedna důležitá věc: vyvarujte se tak zvlhčení, aby voda vytékala z drenážních otvorů v květináčích, pokud se to stane každou chvíli, to není problém, ale pokud to děláte často nebo vždy, s vycházející vodou také odchází minerály přítomné v půdě, čímž je odstraňuje z rostliny.
Jedna poslední úvaha: množství vody, které dáváme, také podmíňuje nástup nebo nikoli nemocí a parazitů.
# 4. Jaké jsou nejnebezpečnější škůdci pro balkonové a zahradní rostliny a květiny? A jak je porazit?
Existuje nespočet druhů parazitů a nemocí , můžeme je sestavit nad všechny dvě makroskupiny: parazitický hmyz a kryptogamní choroby (nebo plísně), existují také parazitní roztoči jako Tetranychus urticae, pro přátele zvané „červený pavouk“, který si zaslouží jeho nebezpečnost samostatná diskuse.
Nejběžnějším škodlivým hmyzem pro pelargónie jsou mšice (zvané rostlinné vši), které lze snadno eliminovat postřikem běžným insekticidem, je však důležité zavlažovat správným způsobem, protože přebytek vody v rostlinách podporuje přítomnost mšic. V posledních letech parazituje na rostlinách pelargónie další pohroma: Cacyreus marshalli, malý motýl, který snáší vajíčka a ze kterého se larvy (nebo housenky) živí listy a vnitřku stonku rostlin, které je vedou k smrti, pokud nejsou okamžitě ošetřeny.
V kategorii plísní si pamatuji zejména plíseň šedou (Botrytis cinerea), která se vyvíjí hlavně v březnu až dubnu nebo v říjnu, kdy nejsou optimální podmínky světla, teploty a vlhkosti, a také v tomto případě dávkujte závlahy co nejlépe.
Někdy, i když jsme použili dobrou půdu, dezinfikovali krabice a hrnce, použili specifická hnojiva zavlažovaná podle kritérií, se stalo, že rostlina stejně onemocněla. Spouštěcí příčinou je často přítomnost již nemocných rostlin v okolí, dokonce i různých druhů.
Je důležité jednat rychle, jakmile si uvědomíme, že existuje nemoc nebo parazit. Na trhu existuje několik produktů pro volný prodej vhodných pro amatérské použití. Obraťte se na odborníka, který vám poradí s produktem, který chcete použít podle problému, případně mu přineste snítku nemocné rostliny (uzavřenou v sáčku), aby mohl rozpoznat nemoc. Insekticidy a fungicidy musí být vždy používány moudře: nejdříve se chráníme rukavicemi a maskou (nebo kapesníkem, který zakrývá ústa a nos) a brýlemi, během léčby nekouříme a nejíme. Vždy dodržujeme doporučené dávky na štítku a frekvenci ošetření: pokud léčba zahrnuje 3 ošetření v určitém časovém období a místo toho provedeme pouze jedno ošetření, rostlina se nehojí a parazit by se mohl vůči tomuto produktu stát rezistentním. Je to něco jako antibiotická léčba předepsaná naším lékařem: dobře se hojit, dělat všechno, pod bolestem relapsu, který je často horší než primární nemoc.
# 5. Můžete nám dát 5 tipů na pěstování balkonových rostlin a květin?
- Respektovat potřeby rostlin;
- používat kvalitní půdu a hnojiva;
- zavlažujte správným způsobem: nedostatek vody nebo její přebytek není dobrý;
- často kontrolujte, zda rostliny nemají žádné příznaky škůdců nebo chorob, a pokud je to nutné, co nejdříve je vyléčte: často čekání odsuzuje rostlinu;
- požádejte školku o radu ohledně jakéhokoli problému, pokud je opravdovým vášnivým profesionálem, dá vám cenné tipy.
# 6. Můžete navrhnout 5 tipů na pěstování zahradních rostlin a květin?
Jsou stejné jako výše, ale přidal bych šestý bod: užívat si potěšení z pěstování rostlin , rostliny a květiny jsou dobré pro duši!
# 7. Jak důležitá je půda pro vzkvétající pěstování rostlin a balkonových a zahradních květin? A jak si vybrat ty, které nejlépe vyhovují konkrétním potřebám?
Je to velmi složité téma, které by vyžadovalo velmi dlouhý projev, ale můžeme se ho pokusit představit, abychom měli alespoň nápad. Jak již bylo zmíněno dříve, nejlepší půda musí mít optimální chemické a fyzikální vlastnosti, ale je zřejmé, že mnoho různých rostlin má různé potřeby, takže je nutné zvolit nejvhodnější půdu pro tento konkrétní typ rostliny (nebo spíše skupinu rostlin). Jak to udělat? mnoho rostlin vyžaduje měkkou půdu bohatou na organické látky s neutrálním nebo kyselým pH, jako je drtivá většina tropických zelených pokojových rostlin; jiné, jako jsou aromatické rostliny nebo citrusové plody, dávají přednost odvodňovací půdě s větším množstvím jílu a minerálních solí a neutrálním nebo zásaditým pH; jiní jako masožravci,chtějí půdy s velmi nízkým ph (kyselým) a téměř úplnou absencí minerálních solí.
Složky, z nichž jsou půdy vyrobeny, jsou mnoho a mají velmi odlišné chemicko-fyzikální vlastnosti, hlavní jsou: rašelina (od kyselé blond sphagnum po hnědou až černou), jíly (různých typů, s různým pH), písek (který může být inertní jako křemen nebo oxid křemičitý se základním pH) a poté agroperlit, vermikulit, kokosová vlákna, jehličnatá kůra, korek, rýžová slupka, pemza a lapillus různých granulometrií, rostlinný kompost, piliny, atd. Kromě toho se v půdě často vyskytují také hnojiva, od organických přes organominerální až po minerální, proto: hnůj, humus, trus, leonardit, membránová hnojiva s pomalým uvolňováním (různá doba trvání od 2 do 18 měsíců).
V poslední době se na trhu objevují také substráty se zásobami vody, které obsahují zadržovače vody, které nejsou ničím jiným než chemickými látkami schopnými zadržovat a uvolňovat velké množství vody v průběhu času (úspory vody dokonce dosahují až 50%). Další novinkou v půdě určené pro amatérské použití jsou půdy obsahující mykorhizy a prospěšné bakterie rhizosféry, které nejsou ničím jiným než mikroorganismy, které přirozeně žijí v půdě a provádějí všechny biochemické procesy nezbytné pro životní cyklus (degradace organická látka) a které jsou nezbytné pro zdraví rostlin, jsou pro rostliny trochu jako pro nás bakterie střevní flóry.
Výrobci půdy nabízejí řadu produktů vhodných pro specifické potřeby, ale je vždy dobré požádat mateřskou školu o radu i ohledně nákupu půdy. Špatný substrát vždy vede ke smrti rostliny, zejména pokud je pěstována v květináčích.
# 8. Co je to rostlina, která nemůže chybět v příjemné a relaxační zahradě?
Všechny rostliny jsou úžasné, často velmi užitečné, někdy krásné. Opravdu miluji pohled na krásný citroník se žlutými visícími plody a aromatickými rostlinami v jeho blízkosti , zejména rozmarýn; jsou to rostliny, které mi připomínají naše nádherné středomořské podnebí, moře, letní dny, naše tradice.
9. Můžete doporučit 3 nápady, jak zařídit krásnou zahradu nebo balkon?
Především roční begónie : krásné, všestranné, vytrvalé; jsou to malé rostliny, které najdete v každé školce v květináči 9-10, stojí několik desítek centů, ale jsou to rostliny schopné vylepšit balkony a květinové záhony jako žádná jiná rostlina; jsou to letničky, začněte kvést koncem března a pokračujte až do pozdního podzimu, dokud je zima nezkazí.
Měsíčky jsou také krásné, malé kompozity s jasnými barvami (od citronově žluté po jasně oranžovou), velmi vhodné pro vylepšení květinových záhonů na plném slunci, možná spárované s červenými zónovými muškáty. Jsou také užitečné v zeleninové zahradě: šneci míří na to, aby nechali zeleninu na pokoji!
Další velmi krásnou a užitečnou rostlinou je Plectranthus coleoides, která se nazývá kadidlodíky své příjemné vůni je to labiata (rodina rostlin, která zahrnuje mnoho aromatických rostlin), která velmi dobře žije v krabičkách na balkóně i společně s muškáty, má krásné zelené listy s bílými nebo žlutými okraji a visícím zvykem, ale můžeme také prořezat, aby byl elegantní a vhodný pro použití v jednom hrnci. Hodí se také velmi dobře na záhon. Je to trvalka, ale stejně jako pelargónie musí přezimovat při teplotách nad 0 ° C. Je to účinná rostlina proti komárům: pokud je umístěna na strategickém místě u dveří a oken, ochrání váš domov před přítomností zlých dipteranů, můžete je také umístit na zahradu zasazenou do země nebo do květináče poblíž altánu: za horkých letních večerů Při relaxaci při zmrzlině se nebudete muset starat o otravné kousnutí hmyzem!
# 10. Podejte květinu! Můžete nám říct 3 lidi, kteří by mohli navrhnout barevné a zajímavé tipy?
1) Chtěl bych nejdříve poukázat na mého drahého přítele a spolužáka, profesionálního zahradníka a velkého milovníka konkrétních rostlin, Marco Mariani. Navrhuje „rostliny pohody“, které nejsou ničím jiným než rostlinami pocházejícími z celého světa, ale zde snadno kultivovatelnými, užitečné pro naši psychofyzickou pohodu.
2) Poukazuji také na svého přítele a zahradníka Ezia Cammaratu: skutečného umělce a zahradníka. Vytváří zenové zahrady inspirované orientální filozofií, tak propojenou s přírodou.
3) Třetí je kolega: Diego Brunelli, velmi dobrý pěstitel vytrvalých bylin, rostlin, které jsou často málo zohledňovány, ale které v zahradnickém a zahradnickém sektoru nejvíce dodržují přirozené rytmy a přibližují nás divoké přírodě.
Poznámka pod čarou
Chtěl bych proto doporučit některé knihy, podle mého názoru nepostradatelné, vhodné jak pro jednoduché nadšence, tak pro profesionály zeleň:
- Lovci rostlin , Gribbins, který hovoří o dobrodružstvích botaniků z minulosti, kteří odešli čelit tisícům protivenství, aby objevili a přinesli do Anglie dosud neznámé rostliny, aby obohatili zahrady bohatých finančníků;
- Muži, kteří milují rostliny , od Stefana Mancusa, příběhy „zvědavých“ botaniků, kteří svými studiemi pomohli změnit představu, kterou má humus k rostlinnému světu;
- Plant Revolution od Stefana Mancusa, aby poznal rostliny, aby žily lépe;
- Na chválu Weeds od Richarda Mabeye a C. Robertsa (ilustrátora) nakonec nejde o plevel, ale o užitečné rostliny, jejichž význam není menší než u všech ostatních rostlin.