Rád začínám nový rok tímto rozhovorem. Rozhovor, který otevírá svět složený z organických produktů, nedostupných produktů, vzácných produktů, speciálních produktů.
Svět, který se rodí, a rodí se tak nejkrásnější věci, z vášně, ke které se přidává technika, kompetence a touha porozumět, učit se, objevovat. Nechme však geologku Simone Barani, aby nám vyprávěla krásný příběh Geosism & Nature , jehož je vlastníkem.
Geosism & Nature na veletrhu s výstavou zemin a substrátů
Dobrý den a děkuji, že jste si našli čas. Chcete se našim čtenářům představit?
Ahoj, děkuji za pozornost. Jmenuji se Simone Barani, jsem geolog na volné noze, který se před několika lety rozhodl otevřít druhé podnikání spojené s jeho velkou vášní.
Sbírám kaktusy. Začal jsem sbírat kaktusy před 20 lety a v roce 2010 jsem se kvůli potřebě najít „speciální“ půdy a substráty užitečné pro pěstování těchto konkrétních esencí rozhodl koupit nějaké velkoobchodní produkty. To je místo, kde se zrodil můj online prodej těchto materiálů, který má dnes v katalogu přes 1600 produktů.
Okamžitá návštěva vašeho webu prokazuje úctu ke Gaii, naší planetě. Respekt, který se projevuje prostřednictvím schopností, know-how a pozadí, které poskytujete těm, kteří chtějí pro své rostliny to nejlepší. Co zákazník hledá, když k vám přijde?
Co mohu říci, dotkněte se velmi jemného a pro nás velmi důležitého. Naše školení a vášeň nás vždy tlačily k tomu, abychom se dívali na vše, co mělo organické srdce.
Z tohoto důvodu nás péče o rostliny, hledání správného kultivačního substrátu a touha dokázat co nejlépe obnovit životní podmínky rostlinných druhů nás vedly ke specializaci na prodej „konkrétních“ produktů: klasiky, kterou nelze najít. Naši zákazníci právě to od nás hledají!
Co jinde je vzácné nebo jinak obtížné najít. Z tohoto důvodu jsme se specializovali na produkty pro sběr kaktusů, bonsají, orchidejí atd.
Najdete u svých zákazníků touhu pěstovat ohleduplné k životnímu prostředí, a proto upřednostňovat přírodní produkty před chemickými?
Většina našich zákazníků hledá ekologické produkty, tedy přírodního původu. Je však téměř nemožné nemít v katalogu chemické produkty, a to i proto, že některé titrace nemohou mít označení „Bio“ ke čtení.
Převážná většina našich prodejů se nicméně týká všeho, co se může pochlubit touto důležitou značkou.
Zejména se věnujete substrátům, hnojivům a příslušenství pro sběr vzácných a cenných botanických druhů. Odkud pochází tato vášeň pro vzácné rostliny?
Jak jsem již zmínil, vášeň pro vzácné rostliny pramení z mého velkého zájmu o kaktusy, které už roky pěstuji.
Jedná se o druhy, které nelze pěstovat pomocí klasických půd nebo nejběžnějších hnojiv.
Samotné hrnce je někdy obtížné najít. Průměrný sběratel neroste v hliněném hrnci, nepoužívá kulatý hrnec. Obvykle se používají čtvercové vázy a pokusí se standardizovat typ a velikost, aby se optimalizoval prostor. Při stejném obsazeném prostoru umožňuje čtvercový hrnec rostlině mít více půdy, a proto v ní může žít déle.
Se stejným kultivačním substrátem vytváří terakotová nádoba tvorbu kořenového systému „pavučiny“ přímo ve styku se stěnami nádoby, což je pro daný typ rostliny rozhodně nevhodné. Níže můžete vidět laskavý příklad.
kořenový systém pavučiny
Naopak, plastový hrnec s příslušnou drenáží umožňuje kaktusu rozšířit taproot.
A když mluvíme o bonsajích, všechno se ještě komplikuje a z tohoto důvodu vyvstává potřeba dovážet produkty přímo z Japonska nebo Číny, která v posledních letech provádí rozsáhlý plán vývoje technik týkajících se pěstování a péče o bonsaje.
geologka Simone Barani
Máte bohatou sekci věnovanou mykorhizám. Jak důležité jsou v kultivaci? A pro který rod nebo rodinu rostlin se nejlépe hodí? Když mluvíme v procentech, o kolik se zlepšuje kvetení a růst?
Mykorhizy jsou budoucností kultivace; budou produktem, který nám umožní definitivně opustit chemické fungicidy a všechny pesticidy, které nutně znečišťují Gaia.
Mycorrhizae jsou svět, který je stále velmi málo známý, bohužel není možné na tuto otázku jasně odpovědět, protože naše produkty nejsou specifické pro různé druhy rostlin, ale slouží spíše k prevenci nebo léčbě konkrétních patologií.
Vysvětlím to lépe, je známo, že existují mykorhizy, které jsou zvláště vhodné pro symbiózu s jehličnany spíše než s kaštany nebo jinými druhy rostlin; existují však asociace těchto mikroorganismů, které zahrnují také bakterie rhizosféry, které slouží k prevenci plísňových onemocnění nebo dokonce k jejich léčbě. Příklad: Pokud jsou některé druhy trichodermy usazeny uvnitř kořenového systému rostliny, mohou zcela vymýtit patogenní houby, jako je pythium, což je klasická houba, která ovlivňuje trávníky, a tím je zbarví do žluta a poté vysuší. Podobně existují určité bakterie rhizosféry, které se živí chitinem exoskeletu hmyzu, který pomalu rostlinu uzdravuje.
S těmito slovy by se mohlo zdát, že objevil způsob řešení problémů souvisejících s hladomorem nebo poškozením plodin způsobeným patogenním hmyzem.
Velké dezinformace, ale především velké zájmy, které stojí za výrobou chemických pesticidů, však brání šíření těchto produktů. Ani cena již není problémem, protože pesticidy jsou podstatně dražší než mycorrhizae.
Jaký je typ pěstitele Bonsai (pokud existuje)?
„Typ kultivátoru“ neexistuje. Existují však sběratelé a nadšenci.
Mezi těmito dvěma je velký rozdíl.
Sběratel je ten, kdo musí mít nejkrásnější rostlinu, nakupuje rostliny za desítky tisíc eur dovážené z Japonska a pěstované po staletích péče lidmi, které nikdy neviděl ani nepotkal.
Nadšenec pěstuje svoji rostlinu od 0, experimentuje se správným substrátem, nejlepším hnojivem. Někdy také ztratí rostlinu s vědomím, že to, co se naučil, mu umožňuje kultivovat dalších 10 lépe a s výsledky, které sám zkoumal a testoval.
Svět bonsají je velmi zvláštní, fascinující, ale nesmírně složitý svět.
Je těžké pěstovat bonsaje?
Neexistuje prostor pro nedbalost: stejný dub, který se v přírodě po 200 letech stane 15 metrů vysokým a produkuje kmen o průměru více než 1 metr, když je pěstován na bonsai hrnci, je vysoký 1 metr a má nebari 30 cm.
Rostlina je stejná, ale v hrnci o několika centimetrech čtverečních mu jeho pěstitel musel dát vše, co by za normálních okolností našel na 100 metrech čtverečních půdy. Tento způsob pěstování je výsledkem metody, let studia a pokusů.
Je to bezpochyby velmi složitá cesta, kde se nikdy nedostanete k úplným znalostem technik, ale kde vždy rostete a zdokonalujete se.
Největší japonští bonsajoví mistři tvrdí, že dokonalý bonsai neexistuje. Koncept dokonalosti pro ně není produktem umělé práce vytvořené člověkem, ale dílem přírody.
Pouze příroda může dosáhnout dokonalosti, člověk se ji může jen pokusit napodobit. Bonsai je vlastně miniaturizace toho, co příroda dokáže ve velkém měřítku.
Bonsaje borovice Thumbergiii
Co byste doporučil těm, kteří by si chtěli vyzkoušet pěstování bonsají poprvé?
Největší radou je nejprve dosáhnout správného povědomí. Ti, kteří chtějí začít touto cestou, musí vědět, že začínají studovat umění, které nikdy plně neovládnou.
Filozof minulého století, Maurice Merleau-Ponty, napsal, že „jakýkoli akt opětovného založení jazyka a zavedených paradigmat je umění“.
Na základě této věty lze snadno pochopit, že i po tolika letech kultivace je vždy co se učit.
Hodně studia, hodně práce, ale také hodně spokojenosti, když začneme vidět výsledky let učení. Je jistě užitečné začít absolvováním několika kurzů, v Itálii je několik škol, nicméně jsem přesvědčen, že druhá část cesty bonsaisty je zcela osobní.
A jak je na tom typ masožravých rostlin (pokud existuje)?
Pěstovat bonsaje, jak jsem řekl, je umění. Pěstování masožravých rostlin je na druhé straně něco jiného. Zde není prostor pro představivost, jediným účelem je znovu vytvořit podmínky ve váze, které jsou co nejvíce podobné přírodě. Ten, kdo čelí tomuto světu, se tedy snaží ve všech směrech najít komponenty, které umožňují těmto esencím vegetovat a množit se.
Je těžké je pěstovat?
Není to nijak zvlášť obtížné, i když se domnívám, že v rostlinách je pojem „obtížnost“ spíše relativní. Masožravci jsou rostliny, které nevyžadují velkou péči, základní pravidla jsou 3:
- kyselá rašelina ze sfagnu + perlit + (případně vermikulit) + (případně sphagnum) jako základní substrát;
- demineralizovaná nebo dešťová voda;
- trvale vlhký podklad.
Ve skutečnosti lze říci mnohem více, ale nepochybně jsou výchozími body.
Existuje perfektní substrát? Pokud ano, jaké univerzální vlastnosti by měl mít?
Neexistuje žádný dokonalý substrát, natož koncept „univerzálního“ podle mého názoru.
Každá rostlina má své vlastní potřeby; je na nás, abychom pochopili, o co jde, a abychom jim poskytli to, co potřebují k růstu.
Určitě existují velmi rozšířené produkty, ale pojem „univerzální“ je více spojován se slovem „komerční“, to znamená, že ti, kteří svou práci dělají s trochu menší vášní, prodávají to, co se na trhu snáze nachází a které stojí méně.
Naopak hledáme vše, co je těmto aspektům nejblíže, protože to je obvykle to, co je nejblíže potřebám rostlin.
agroperlit
Důrazně sponzorujete použití sopečných minerálů místo rašeliny, zejména pokud jde o vytvoření a kultivaci zeleninové zahrady. Myslíte si, že je rašelina přeceňována? Pokud ano, má kultivující toto povědomí?
Rašelina není přeceňována, ale je součástí právě popsaného pojmu „komerční“. Rašelina je nejznámější a nejlevnější substrát. Vyvinula se zde v Evropě, protože máme obrovské vklady v Německu a pobaltských oblastech.
V mexické nízké Kalifornii není ani známo, že by existovala, v této oblasti určitě nemohou být žádné bažiny!
Rašelina však kompozičně sestává z uhlíku a organické hmoty. Nic víc.
Rostliny také potřebují další prvky, které se nutně nenacházejí v rašelině. Sopečné minerály mají všechny tyto prvky. To neznamená, že rašelina by měla být odstraněna, ale že představuje pouze určité procento substrátu.
Každý nadšenec si musí vytvořit svůj vlastní mix, který bude záviset na zeměpisné šířce, ve které žije, rostlině, kterou pěstuje, kolik zalévá, vystavení slunci a frekvenci hnojení.
Jaký je vztah mezi zákazníkem a zeolity a zeolitity? Jsou rozšířené a známé tak, jak si zaslouží?
Zeolity jsou velmi velká rodina minerálů. Jsou velmi málo známí a jsou stejně důležité při kultivaci. Mají velkou kapacitu výměny kationtů, která umožňuje minerálu chovat se jako houba.
Zeolit uchovává živiny (přímo ze substrátu, do kterého je ponořen, z hnojiv a z atmosféry) a molekuly vody, aby je v průběhu času pomalu přenášel na rostliny.
Kultivace se zeolitem jsou o 30% produktivnější a voda o 30% méně. Jedná se o výjimečný produkt, který se z velké části těží právě tady v Itálii.
Jakou přednost dáváte kvalitám produktu? (Organické, praktické použití, účinnost, výtěžek ...)
Každý produkt má své vlastní vlastnosti a je nezbytný pro určité esence.
Bohužel existují produkty, které nejsou prodejné, protože neexistují žádné společnosti, které by je vyráběly, ani lomy, které je těží. Toto je velké omezení, které vždy spadá do právě popsaného konceptu „komerčního produktu“.
Pro nás má každý produkt svůj význam. I když to může mít velmi malou mezeru na trhu, a proto je pro společnost mít ji na skladě „anti-ekonomické“, protože produkuje základní kapitál. Naopak, pro nás představuje tu zvláštnost, která nás odlišuje.
Některé jsou praktické, jiné účinnější, jiné umožňují vyšší výnos, neměli byste se však vždy snažit o výnos.
Například ekologické pěstování jablek si neklade za cíl produkci, ale usiluje o to mít jablko, které není zdaleka dokonalé, někdy dokonce se stopami na kůži, ale pěstované zcela přirozeně a bez fungicidů.
kaktusové lůžko odolné proti chladu v provincii Reggio Emilia
Jaké jsou nejčastější chyby v kultivaci? (špatný výběr substrátu, půda, špatná údržba, špatné hnojení ...)
Nejběžnější chybou v kultivaci je generalizace.
Chyba spočívá v pojmu „univerzální“ a v pojmu „komerční“. Většina lidí bez vlastní viny používá to, co v nákupních centrech najde nejčastěji.
Existuje mnoho lidí, kteří by byli velmi hrdí na to, že mohou utratit dokonce dvakrát tolik, protože vědí, že pěstují jahody v substrátu, který vůbec neobsahuje žádnou chemickou látku.
Problém vždy spočívá v dezinformacích, to je jeden z hlavních důvodů, proč píšeme a publikujeme tolik článků vysvětlujících, jak používat naše produkty.
Porovnáváme „komerční“ produkty s „vzácnými“ a ukazujeme důležité rozdíly, které jsou vidět při použití jednoho spíše než druhého.
Velmi jednoduchý příklad: Žiji v Reggio Emilia, uprostřed údolí Pádu, v zimním období zděšen mlhou, chladem a mrazem, ale na své zahradě jsem si postavil kaktusové lůžko. Tyto kaktusy žijí venku, v létě i v zimě, nikdy nejsou zakryty a nepotřebují žádnou péči. Kaktusy doslova nenávidí vlhkost, nicméně v mé posteli je několik druhů, které přežívají i pod sněhem. Důvodem je vše při hledání správného výsadbového substrátu (poznámka redaktora: Celý článek o sněhově odolném kaktusovém lůžku si můžete prohlédnout zde).
Existuje perfektní kultivátor? Pokud ano, jak by to mělo být?
Ano, toto existuje. A on je ten, kdo oceňuje malé věci, malé úsilí jeho práce a nedělá velké výsledky.
Je to ten, kdo není spokojen, ten, kdo je informován a hledá alternativní řešení.
Mnoho mých klientů nás oslovilo a poznalo, přestože od nás žijí tisíce kilometrů jednoduše proto, že provedli výzkum a chtěli experimentovat s novými kultivačními technikami.
květinový záhon pod sněhem
Jste dokonalým příkladem toho, jak vášeň a technika mohou fungovat v symbióze a podávat vynikající výsledky. Jak důležitá je vášeň v kultivaci ve srovnání s technikou? Lze dosáhnout dobrých výsledků pouze s jednou z těchto složek?
Především díky za kompliment. Po tolika letech práce je poslech určitých věcí přínosnější, než si dokážete představit.
Bezpochyby vášeň vyhrává.
Technika může být také špatná, není to problém. Mluvili jsme o jahodách dříve, naše rostlina je možná nevyrábí v prvním roce, může dokonce zemřít ... třetina dosáhne koše.
Vášeň vám umožní dostat se k technice, čistá technika vás nedovede daleko, protože ji dříve či později překonáte a pokud nemáte vášeň a chuť objevovat něco nového, zbývá vám první použitá technika, která „se zdá“ fungovat, když místo toho můžete vždy objevit že existuje jiný, který funguje lépe!
Chtěl bych Simone položit dalších sto otázek, chtěl bych ukrást mnoho dalších cenných informací, mnoho dalších kuriozit, mnoho dalších tipů. Ale zde se zastavím, také proto, že mi nakonec řekl to nejdůležitější: dokonalý kultivující je ten, kdo oceňuje malé věci, který se snaží porozumět a učit se a vášeň je základní složkou, z níž také technika.
Simone je toho dokonalým příkladem: realita, kterou vybudoval, se zrodila z vášně, do které kombinoval techniku, studium, své schopnosti.
A to mu umožnilo zahájit vlastní podnikání, které má v katalogu přes 1600 produktů a na které se obracejí nadšenci, kteří žijí i tisíce kilometrů daleko.
Dovolil mu to a dovolil mu pěstovat své kaktusy pod sněhem uprostřed údolí Pádu.
