Chřest
Foto CC BY od Ram-Man
Chřest patří do čeledi Liliaceae a do rodu patří asi stovka druhů pocházejících z jižní Evropy, Afriky a Asie. Rostlina má ebenový vzhled, někdy se stonky sarmentózy, která je dlouhá a pružná, která stoupá k pokrytí stěn a bran, které vypadají jako vinná réva, nebo se dřevnatými větvemi a křovinatým ložiskem. Listy jsou redukovány na šupiny a jejich funkci přebírají cladody nebo falešné listy, někdy trnité, které začínají v chomáčcích od základny listových šupin.
Kvetoucí: Květy, bělavé a nevýznamné, jsou shromážděny ve světelných shlucích podporovaných dlouhými kadeřemi, u některých druhů jsou voňavé. Kvetení se vyskytuje v létě, ale skutečný dekorativní efekt je podpořen ovocem, malými jasně červenými bobulemi shromážděnými ve shlucích, které dozrávají na konci léta.
DRUHY: Kromě známých jedlých druhů patří do rodu Asparagus také okrasné rostliny, které jsou z dekorativního hlediska vysoce ceněny. Nejzajímavější jsou:
Asparagus Sprengeri, Asparagus plumosus, Asparagus Asparagoides, Asparagus verticillatus.
SVĚTLO A TEPLOTA: Chřest se snadno adaptuje na byt: musí být udržován v dobrém světle při konstantní teplotě, která není příliš vysoká, aby se co nejvíce zabránilo úderům studeného vzduchu.
VODA: V létě vyžaduje pravidelné a časté zalévání, v zimě zředěné.
HNOJIVO: Hnojivo musí být ve vegetativním období intenzivní, pak je vhodné ho ředit, dokud nebude pozastaveno od října do února.
Chřest Plumosus
CC BY fotka od Fanghong
Půda musí být velmi propustná, aby upřednostňovala rychlý odtok vody, protože chřest se obecně bojí velké vlhkosti. Přesazování by mělo být provedeno na jaře: pokud rostlina utrpěla a listy byly zažloutlé, můžete odříznout všechny větve, až do 2 nebo 3 cm, aniž byste ji poškodili. K rozmnožování může dojít semeny, která dobře vyklíčí v teplém prostředí, i když je růst velmi pomalý, nebo rozdělením chomáčků na začátku období růstu.
Zvědavost: Jeho název pochází ze starořeckého původu a označuje začínající pramen výhonku, který pochází z kořene Asparagus officinalis, který je všem dobře znám jako chřest nebo chřest. Soudě podle některých opakujících se obrazců na papyrusech a na freskách hrobek se zdá, že staří Egypťané už chřest pěstovali a ochutnávali.
Římané také znali tuto lahodnou zeleninu: Cato učí, jak pěstovat chřest, a Plinius mluví o obrovských výhoncích, které rostly na písečných plážích poblíž Ravenny a kolem Říma. Během středověku se o chřestu nikdy neslyšelo. Teprve později obnovila svoji kultivaci po celém světě