Allium: Poradenství, pěstování a péče o okrasný česnek

Allium ampeloprasum porrum - CC0

Okrasný česnek je vytrvalá rostlina, o kterou se lze velmi snadno starat. Je velmi dekorativní, s květenstvími různých tvarů (kulovité, vějířovité nebo deštník) s malými květy ve tvaru hvězdy, které kvetou od pozdního jara do pozdního léta.

Barvy květů jsou v odstínech lila, růžové, bílé, žluté a modré a v mnoha velikostech, od trpaslíků po obry.

Botanická klasifikace

Allium patří do rodiny Liliaceae, je to rod jednoděložných rostlin spermatofytů, které mají vzhled malých jednoletých nebo vytrvalých bylin.

Vyznačují se květenstvím zeměkoule a štiplavou vůní česneku nebo cibule.

Obecné vlastnosti

Morfologické charakteristiky, které zde budeme diskutovat, se vztahují zejména na evropské druhy Allium a zejména na italské spontánní druhy.

Tyto rostliny mají vzhled vytrvalých plevelů, jejich výška se liší, ale s výjimkou několika druhů nikdy nepřesahují metr.

Biologicky mají tvar definovaný jako baňatý geofyt (tj. Drahokamy jsou pod zemí).

Zápach, který charakterizuje tyto rostliny, česneku nebo cibule, je způsoben přítomností sloučenin síry. Kořeny Allium vycházejí z poslední části baňky a jsou seskupeny.

Stonek se skládá z podzemní cibulovité části, cibule mohou být jednotlivé nebo agregované s podlouhlým a malým oválným tvarem nebo kulovité a velké. Jsou pokryty síťovanou, hladkou nebo vláknitou tunikou.

Vnější část stonků, někdy dutá, někdy s kulatým průřezem, začíná od cibulí.

Listy jsou stužkovité, obvykle tenké a klenuté, světle zelené barvy, v některých případech s bílými pruhy;

Jsou to rostliny, které lze použít při vaření (česnek, cibule, pažitka), ale také jako dekorativní druhy.

Allium fialová - CC0

Hlavní druhy

Existuje více než tisíc druhů patřících do rodu Allium. Většinou jsou rozšířené na severní polokouli. Obyčejný česnek, cibule a pórek také patří do tohoto rodu a je známý pro použití při vaření.

Existují však druhy, které se pěstují hlavně pro jejich dekorativní vlastnosti, protože mají velmi zvláštní květenství.

Italské spontánní druhy

Allium sativum - je česnek obecný
A. scorodoprasum - to je římský česnek.
A. sphaerocephalon - se nazývá hadí česnek
A. vineale - je známý jako česnek z vinic
A. rotundum - je známý jako zaoblený česnek
A. acutiflorum - to je západní česnek
A. commutatum - nazývá se česnek ostrovů
A. atroviolaceum - je tmavě fialový česnek:
A. ampeloprasum - známý jako Porraccio
A. vineale
A. amethystinum Tausch - je ametystinový česnek
A. sardoum Moris - to je česnek ze Sardinie
A. arvense Guss. - známý jako česnek polí
A. ametystinum - známý jako ametystinový česnek
A. chamaemoly jeho obecný název je malý česnek
A. neapolitanum - známý jako neapolský česnek, s velkými bílými květy
A. triquetrum - běžný název je česnek triquetro
A. pendulinum - známý jako převislý česnek
A. ursinum - jeho obecný název je Medvědí česnek nebo Medvědí česnek, s velkými lesklými listy a bílými květy
A. nigrum jeho obecný název je česnek major
A. cyrilli Ten. - známý jako Aglio di Cirillo
A. trifoliatum je česnek třílistý
A. subvillosum známý jako subvillose česnek
A. roseum - známý jako růžový česnek
A. subhirsutum nazývaný také česneková vlasová přepážka
A. fistulosum obecný název zimní cibule
A. cepa je cibule
A. schoenoprasum známý jako pažitka
A. cupanii Rafin. Známý jako Česnek z Cupani
A. obtusiflorum jeho obecný název je mořský česnek.
A. parciflorum obecný název česnek paucifloro
A. moschatum zvaný muškátový česnek
A. schoenoprasum známý jako pažitka
A. flavum L. - běžný název je žlutý česnek
A. nebrodense Guss volal Aglio dei Nebrodi
A. carinatum - česnek čarodějnic
A. tenuiflorum - známý jako tenkokvětý česnek.
A. pallens volal Coppoler's Cesnak
A. paniculatum známý jako panicle česnek
A. carinatum L. - běžný název je čarodějnický česnek
A. oleraceum je divoký česnek
A. victorialis je hadí česnek Allium insubricum česnek Insubria
A. narcissiflorum je piemontský česnek
A. ericetorum také volal nažloutlý česnek
A. angulosum známý jako hranatý česnek
A. lusitanicum je známý jako horský česnek
A. saxatile Bieb. - obecný název Cesnak globose.
A. suaveolens Jacq Obecný název Vonný česnek
A. aethusanum známý jako česnek z Favignany: endemický na Sicílii.
A. agrigentinum známé jako Aglio di Agrigento: endemický na Sicílii.
A. Anzalonei endemický v Toskánsku a Laziu.
A. apulum endemický pro Apulii.
A. calabrum endemický v Basilicata a Kalábrii.
A. castellanense: endemický na Sicílii
A.dentiferum je víceméně přítomný na celém italském území. Až donedávna to bylo známé jako Allium paniculatum paniculatum (nyní synonymní).
A. diomedeum
A. franciniae endemický na Sicílii.
A. hemisphaericum jeho obecný název je polokulovitý česnek je endemický na Sicílii.
A. hirtovaginatum druh ze Sicílie, který se také vyskytuje v Řecku
A. julianum endemický druh Kalábrie
A. lehmani Lojac. Známý jako Česnek z Lehmanu, endemický druh na Sicílii (a v Kalábrii).
A. lopadusanum známý jako česnek Lampedusa: endemický na Sicílii.
A. moly L. - běžný název je česnek zlatý, malý druh (asi 20 cm) se zlatožlutými květy.
A. ochroleucum je přítomen v severní a střední Itálii.
A. parciflorum endemický druh Sardinie a Korsiky.
A. Pentadactyli endemický druh Kalábrie.
A. permixtum endemický druh Sicílie Allium phthioticum je přítomen v Abruzzo.
A. porrum L. - běžný název je Porro
A. savii

okrasná cibule - CC0

Tipy, jak pěstovat okrasný česnek

Pěstování Allium je velmi jednoduché, jeho cibule jsou ideální pro pěstování divočiny;

Výsadba musí probíhat na slunném místě, cibule se přizpůsobí, aby zůstaly v zemi i v nejchladnějších měsících, protože se nebojí nízkých teplot.

Je také možné pěstovat česnek v květináčích. V tomto případě je dobré se rozhodnout pro prostorné a hluboké kontejnery, zejména pro velké druhy.

Allium by mělo být vysazeno na plném slunci, během podzimu v hloubce, která měří dvojnásobnou velikost než bubo.

Cibule s kořenem dole a špičkou nahoře musí být pokryta půdou, která není jílovitá, a poté musí být napojena.

Jakmile je pohřben, může být ponechán sám až do jara, kdy začne klíčit část listů a poté stonek a květina.

Zalévání

Allium je spokojeno s deštěm a mrazem, ale během období květu je dobré rostlinu zalévat, zejména v období sucha.

Přízemní

Allium roste v jakékoli půdě, pokud je dobře odvodněná, je však lepší se vyhnout příliš kompaktním a nadměrně vlhkým půdám.

Fialové allium - CC0

Kvetoucí

Květy Allium kvetou na stoncích dlouhých 20 až 100–120 cm a jsou vhodné jak k řezání, tak k sušení, aby se vytvořily elegantní zimní kompozice.

Květenství může být sférické, vějířovité nebo deštníkové; obsahují malé hvězdicovité květy, které kvetou od pozdního jara do pozdního léta; obvykle jsou květy v odstínech růžové, bílé, žluté a modré.

U některých druhů jsou plodné cibulky, někdy téměř úplně nahradí květiny.

Druhy s nejvíce dekorativní kvetení

Na začátku roku 1800 byli vystaveni někteří ruští botanici, s podporou Císařské botanické zahrady v Petrohradě, nejlepší kvetoucí Allium ve Střední Asii.

Anglické „lovci rostlin“ („lovci rostlin“) byli takovou krásou fascinováni, jejich expedicím se připisuje příchod nádherných odrůd a hybridů, které jsou dnes k dispozici, do Evropy.

Mezi nimi najdeme květní stonky vysoké od 5 cm do 1,5 m s většinou kulovitými květenstvími, jejichž průměr se pohybuje v rozmezí 2–3 mm až 10–20 cm, složený z několika hvězdných květů.

Jejich barvy často získávají kovové odstíny a liší se od odstínů fialové, růžové, lila a fialové, modré, citronové a bílé.

allium Cepa - licence Public Domain

Allium sativum, známý jako česnek obecný a allium moly, se od roku 1600 používají jako okrasné rostliny.

Mezi druhy nejlépe známými pro své dekorativní vlastnosti najdeme

Allium cristophii s velkými sférickými květenstvími o průměru asi 20 cm a kovově modrými květy;
Allium Rosenbachianum , odrůda, která může v červnu dosáhnout výšky 100 cm
Allium beesianum charakterizované malými modrými květenstvími;
Allium schenoprasum , známá pažitka, která má malé narůžovělé květenství;
Allium triquetum vyznačující se bílými květy, v deštníkových květenstvích.
Allium hollandicum 'Purple Sensation' , který kvete v polovině jara a rodí kulaté fialově fialové květenství, jemné na dotek, na vztyčených stoncích dosahujících 90 cm.
Allium giganteum , se stonkem, který dosahuje 1,2 m, a s fialovými květy lila, které dosahují značného průměru 15 cm.
Allium 'Globemaster' a Allium 'Gladiator' jsou gigantické hybridy s globusy o průměru přes 20 cm a výšce jeden a půl metru
Allium aflatunense, r přidává 80 cm na výšku kvetením na jaře fialovými kuličkami. Má velmi pevné stonky, takže je schopen odolat i větrným oblastem. V kombinaci s jinými cibulovitými rostlinami s nízkým růstem, jako jsou krokusy a narcisy, má vynikající výnos.
Allium atropurpureum nevyniká ani tak svou velikostí, jako svou fialově červenou barvou, která je zvláště účinná při oživování pestrobarevných nebo stříbřitých listů.
Několik druhů, které kvetou od konce května do června, se vyznačuje otevřenějšími koulemi s téměř kovovými záři ve slunečním světle. Potřebují teplo, sucho a sluneční svit.
Allium cristophii , spontánní druh od Turecka po Írán, se vyznačuje velkými globusy s malými šeříkovými hvězdami.
Allium schubertii má hlavu, která může dosáhnout průměru 45 cm a připomíná ohňostroj
Allium karataviense má květy o průměru 25-30 cm a je perfektní na sezónní květinové záhony
Allium caeruleum, má poměrně malé cibule, které vytvářejí vynikající, velmi kompaktní zasazený efekt. Malé tmavomodré květenství dokáže vytvořit velmi husté a kompaktní místo. Dosahuje výšky 50 cm.
Dokonce i pórek a cibule, pokud nejsou sklizeny pro použití v potravinách, produkují velké a krásné květenství sférického tvaru a barvy od bílé po světle růžovou

Mnoho z těchto okrasných odrůd vydává charakteristickou vůni česneku nebo cibule.

Násobení

Jelikož se jedná o nektarové rostliny, opylení zaručují zejména včely a vosy.

Hnojení probíhá jak opylováním květů, tak dělením nohy (typicky zahradnickým množením) a pomocí náhodných pupenů umístěných jak v oblasti květenství, tak i mezi podzemními cibulkami.

Násobení lze provést na podzim nebo na jaře extrakcí cibulí a rozdělením bulbulek, které se vytvořily kolem hlavní cibulky.

Hřebíček musí být po rozdělení znovu zasazen do země a napojen.

Paraziti a nemoci

Jedná se o odolné rostliny odolné vůči škůdcům a chorobám.

Navíc se zdá, že paraziti nemají rádi vůni těchto rostlin, ve skutečnosti se používá k jejich výsadbě na úpatí růžových zahrad, aby se zabránilo vzniku bílé plísně.

Zvědavost

Rod Allium hraje z hlediska výživy značný význam: česnek, cibule, pórek a další výrobky, které mají v kuchyni velmi široké využití.

Jeho pěstování pro použití v potravinách má historii, která s dokumentací trvá více než tři tisíce let před naším letopočtem

Pokud jde o okrasné použití Allium, jsou to staletí, která dokumentují jeho použití.

V pastvinách mohou některé druhy Allium nepříjemně chutnat mléku zvířat, která je konzumují, proto jsou vykořeněné.

Je možné vyrobit med z nektaru Allium. V roce 2011 byl v Sieně vyroben nejlepší italský med z nektaru Allium Cepa. Cepa allium je také základem homeopatického přípravku.

Různé druhy, pokud jsou zasazeny mezi jednou rostlinou a druhou, mají tu vlastnost, že brání mšicím od růží.

Kvetení pažitky - licence Public Domain

Jazyk květin

Pokud jde o jazyk květin, je znám význam česneku, který je v populární tradici rostlina, která často přebírá negativní označení.

Ve starověkém Řecku bylo Allium považováno za rostlinu podsvětí a bylo zasvěceno Hecate (bohyni duchů, která doprovázela království mrtvých), ve starověkém Egyptě se uctívači Sokaru (božstvo podsvětí) zdobili česnekovými věnci . Taoisté tvrdí, že česnek je rostlina, která živí démony, aby jej nepoužívali.

Ale kvůli pravdě je dobré upřesnit, že česneku se také připisují některé ctnosti, předpokládá se, že jde o jakýsi amulet schopný odvrátit čarodějnice a upíry. Pravděpodobně je tato schopnost spojena s jeho známými antibakteriálními vlastnostmi.

Allium cepa má navzdory svým velkým ctnostem negativní symboliku. Je to rostlina, která má velmi starobylý původ a je také zastoupena v hrobkách egyptských faraonů.

Žárovka může poskytnout představu o embryonální postavě nebo, a to je nejobjímanější obraz, o něčem skrytém, nejednoznačném a nepolapitelném.

Předpokládá se, že s růstem Měsíce se cibule zmenšuje, takže ve starověkých reprezentacích to vypadá jako závist „jak vyrosteš, já se zmenším“. Trpíte tím, že vidíte, jak se ostatním daří.

Jeho tuniky (překrývající se vrstvy) v řeči květin naznačují duplicity a lži (také kvůli tomu, že tření očí cibulí produkuje falešné slzy).

Ve středověku bylo allium cepa pokrmem chudých, kteří jedli „chléb a cibuli“, a proto symbolizovali chudobu a bídu.

Na závěr je zde video od Christiana Shejbala

Kde koupit okrasné Allium

na ebay najdete mnoho odrůd sběratelů
Florablom je také dobře zásobený

Živá tapeta s

fialovým květem (aplikace) 0,00 € Koupit od Amazonu obří česnek (Allium Giganteum) - 30 semen / balení - dekorativní česnek, velká velikost 3,95 € Koupit od Amazon.com

Květinová elegance (Umělá rostlina Kmenová rostlina Single Green Allium) 89 cm (terasy a zahrady) 31,99 EUR Koupit z Amazon.it