Agávy, původem z horkých a pouštních oblastí amerického kontinentu, jsou vytrvalé rostliny s krátkou stonkou a růžicí velkých a masitých listů, často s vrcholem dřevnatým trnem.
Květenství se tvoří na kvetoucí větvi ve středu růžice listů, která může dosáhnout výšky 10 m. Rod zahrnuje asi 300 druhů.
Botanická klasifikace agávy
Agáve je rod sukulentních rostlin (tj. Se zvláštními tkáněmi, aquifer parenchyma, které uchovávají velké množství vody) jednoděložných rostlin (bylin pocházejících z Ameriky, které se vyznačují tím, že jejich květ je zastřižený, tj. Květinové části jsou v počet tří nebo násobky tří).
Království: Plantae
Třída: Monocots
Řád: Asparagales
Čeleď: Asparagaceae
Podčeleď: Agavoideae
Rod: Agave
Charakteristika agávy
Jméno Agave vymyslel Linné v osmnáctém století a pochází z řeckého αγαυός, což znamená proslulé, ušlechtilé. Agáve jsou vytrvalé rostliny s huňatým, kulovitým tvarem, listy jsou uspořádány do růžice, jsou kopinaté a víceméně masité, končí důležitým bodnutím a na okrajích jsou téměř vždy trnité.
Ze středu růžice listů, na dřevnaté květnaté větvi, se rodí květy, které jsou uspořádány do latě ve tvaru květenství.
Ovoce je trojpohlavní tobolka a kořeny mají fascikulární strukturu, jsou vláknité a mají maximální tloušťku asi 2,5 mm.
Agáve kvete pouze jednou v životě , až dosáhne dospělosti, tj. Ve věku 10–50 let. Poté, obecně. umírá. Kvetení nastává mezi koncem jara a začátkem léta.
Hlavní druh agávy
Agáve má více než 300 druhů a mnohé z nich jsou také prestižními dekorativními ornamenty. Toto jsou hlavní druhy agávy:
# 1. Americká agáva
Agave Americana je nejznámější a nejrozšířenější odrůda na světě a vyznačuje se fascinujícími zelenošedými listy, trnitými po okrajích a zakončenými velkým hrotem. Agave Americana je rostlina, která roste velmi rychle a dokáže za pár let dosáhnout dospělosti a je schopná pěstovat i v květináčích.
Existuje mnoho odrůd Agave Americana. Mezi nimi:
- Agave Americana striata , který je charakterizován tím, zelené listy, které ve střední části listu jsou protkané žluté a bílé;
- Agave Americana marginata , jehož intenzivní zelené listy jsou protkány žluté na okrajích;
- Agave Americana Medio-Picta , jehož listy mají šedozelenou barvu a centrální stříbro-bílý pruh.
# 2. Agáve Victoriae Reginae
L ' Agave Victoriae Reginae , původem z pouštních oblastí Mexika a typická pro vápenaté půdy, je jednou z nejoblíbenějších a nejvyhledávanějších odrůd agáve, protože je malá a zůstává kompaktní. Má dlouhé a tenké listy s nepravidelnými bílými pruhy a vyznačuje se nápadným květenstvím, které stoupá ze stonku dlouhého 2 až 4 metry.
# 3. Agáve přísná
L ' Agave Stricta se vyznačuje zelenými listy, tenkými a tuhými, dlouhými až 40 cm a zakončenými špendlíkem. Květenství se vyvíjí z dlouhého květního stonku vysokého až dva metry. Agave Stricta lze pěstovat na zahradě, terase, trávníku, na venkově, v květináčích nebo nádobách.
# 4. Agave Sisalana
L ' sisal je šťavnatá rostlina pocházející z mexického poloostrova Yucatán. Vyznačuje se téměř úplnou nepřítomností stonku, robustními a tuhými listy a vzhledem podobným růžici složené z trní. To, co Agave Sisalana miluje, je skutečnost, že se jedná o nejrychleji rostoucí sukulentní rostlinu: dospělému rostlině trvá jen málo času, počínaje semenem.
Agave Sisalana je dále rostlina, která nevyžaduje velkou péči: potřebuje ve skutečnosti málo vody a málo hnojiv a vyžaduje zalévání pouze v letním období a jednou týdně.
# 5. Agave Tequilana nebo Blue Agave
L ' Agave Tequilana nebo Blue Agave pochází z vysočiny v Mexiku a je velmi rozšířená v tropickém podnebí. Má masité, nazelenalé a vodnaté listy, jejichž vnitřní struktura je želatinová; na koncích a stranách mají listy hroty.
Agave Tequilana je výrobní základnou mexické tequily a šťávy z agáve , náhražky sladidla za sacharózu.
# 6. Agáve Filifera
Agave filifera je druh z Asparagaceae, jejichž výška nepřesahuje 50 cm a obvykle se zastaví na 40 centimetrů a má perzistentní typu listí. Trvá 10 až 20 let, než rostlina dosáhne svého maximálního rozvoje a kultivaci lze provádět na zahradě, terase nebo nádvoří, v květináčích nebo nádobách.
# 7. Agave Salmiana nebo Agave Ferox
Agave Salmiana nebo Agave Ferox, původem ze Střední a Jižní Ameriky, je vždyzelená sukulentní rostlina s dlouhými a četnými kořeny a krátkou stopkou. Tmavě zelené listy, obvykle s vrcholovou páteří, mají průměr asi 2 metry, jsou uspořádány do růžice, jsou masité a vzestupné, s koncovou částí zakřivenou dolů. Agáve Salmiana nebo Agáve Ferox během svého životního cyklu produkuje jediné velké květenství světle žluté barvy, které může dorůst do výšky až 5/6 metrů.
Rostlina preferuje slunné oblasti a měkké půdy, ale lze ji pěstovat také v chladných oblastech, protože vydrží teploty -10 / -12 ° C.
# 8. Agáve Potatorum
Agave potatorum kvete o něco dříve než ostatní rostliny druhu, tedy od září do prosince, má malé rozměry a roste osamělý pomalu aglomeraci ve formě symetrického a kompaktní šťavnaté růžici.
Agave Potatorum je polymorfní druh, vyznačuje se širokým rozsahem variability, také v rozměrech, které mohou mít průměr mezi 10 a 90 centimetry.
Rozety, které Agave Potatorum tvoří, jsou masité a tuhé, zesílené a úzké směrem k základně, liší se také tvarem, velikostí a barvou.
# 9. Mexická agáve nebo agáve attenuata
Původem z Jižní Ameriky a přesněji do pouštních oblastí Mexika je mexická agáve (přesněji) nebo agáve attenuata typem rostlin známým svou vzácností. Je pro ni obtížné pěstovat v přírodě, a proto, aby se zabránilo vyhynutí, je pěstována uměle.
Vědecký název mexické agávy nebo agáve Attenuata je Agauos, který pochází ze starořečtiny a doslovně znamená nádherný.
Sukulentní rostlina s masitou konzistencí, tato elegantní rostlina je turgidní a vodnatá, miluje teplo typické pro svou oblast původu a odolává tvrdým teplotám.
Mexická agáve nebo agáve attenuata se odlišuje od většiny ostatních rostlin kaktusů absencí trní na masitých listech, a proto je považována za jednu z nejelegantnějších druhů .
Další zvláštností této rostliny je, že ve fázi dospělosti vytváří caule, velmi robustní a silný stonek, který jí umožňuje zvednout se do výšky jednoho metru, jednoho a půl metru. Ve stejné fázi mohou listy dosahovat délky sedmdesáti centimetrů.
# 10. Agave Geminiflora nebo Agave Bonapartea
L ' Agave Geminiflora , botanický název Agave Geminiflora, je také známý jako Agave Bonapartea a je vždyzelená sukulentní rostlina pocházející ze Střední a Severní Ameriky a je také velmi rozšířená ve středomořské pánvi. Je to rostlina, která, pokud je v příznivých podmínkách růstu, žije mnoho let.
Listy Agave Geminiflora nebo Agave Bonapartea jsou tmavě zelené, tuhé a s hladkým okrajem, jsou tenké, dlouhé až 20 centimetrů a mají špičatou špičku. Květy jsou dlouhé asi 3 centimetry a vyznačují se počáteční zelenou barvou, která poté zčervená.
Agave Geminiflora nebo Agave Bonapartea je dobře známá pro své blahodárné vlastnosti : je vynikající zažívací, dobré tonikum, má močopudné účinky a je také známá výrobou sirupu Agave , nejzdravější náhražky bílého cukru.
Agávový sirup
Agáve sirup nebo agáve šťáva se získává ze škrobu obsaženého v kořenovém žárovka dell'Agave Tequiliana nebo modré Agave, obsahuje 90% fruktózy, zpříjemní, ale aniž by se změnila chuť potravin a je charakterizována nízkým indexem glykemický. Z tohoto důvodu je agávový sirup používán jako přírodní sladidlo i pro ty, kteří trpí cukrovkou a kteří v každém případě musí užívat mírné dávky.
Vlastnosti agávového sirupu
Agávový sirup, který se skládá převážně z fruktózy, se vyznačuje svým glykemickým indexem, avšak nižším než jednoduchý cukr a dokonce i med. Agávová šťáva bohatá na vápník, hořčík, draslík a železo má důležitou mineralizační funkci; obsahuje sacharidy a má asi 60 kalorií na 100 gramů. Hlavním sacharidem obsaženým v agávovém sirupu je inulin, který je vynikající pro snížení hladiny cholesterolu.
Šťáva z agáve je také dobře známá pro své další cenné vlastnosti:
- je to vynikající protirakovinový prostředek,
- je vynikající ve stravě, protože může sladit o 25% více než bílý cukr a protože podporuje pocit sytosti;
- je vynikajícím spojencem imunitního systému;
- pomáhá bojovat proti osteoporóze díky vysokému obsahu vápníku;
- chrání střevo: inulin a vlákna obsažená v agávovém sirupu upřednostňují bakteriální flóru;
- stimuluje trávení. jsou dobré pro střevo a chrání ho tím, že usnadňují trávení a zvyšují bakteriální flóru.
Agávový sirup: kontraindikace
Je velmi důležité odlišit tradičně vyráběný agávový sirup od sirupu vyráběného průmyslovými a obchodními metodami. V tomto případě je ve skutečnosti šťávový extrakt z rostliny podroben chemickému ošetření při vysokých teplotách, které upravuje cukry a rozpouští minerály a vitamíny, které agáve přirozeně obsahuje. Dále by mohl obsahovat nebezpečné hladiny fruktózy a podporovat nástup cholesterolu, proto by měl být užíván přiměřeně.
Květina agáve
Agave květina je koncentrát síly, kouzlo a tajemství, v sobě spojuje život a smrt. Trvá nejméně 15–20 let růstu (to je minimální věk), než rostlina Agave nashromáždí veškerou sílu, energii a živiny potřebné k rozkvětu.
Je to proto, že květ agáve není běžným rostlinným květem, ale je to květ vysoký více než 5 metrů, a to natolik, že vypadá jako strom. To je důvod, proč Agáve trvá mnoho let, než kvete.
Když se rodí květ agáve, připomíná obrovský chřest, který za měsíc dosáhne výšky 5 metrů a působivě roste, tj. 15–20 cm denně.
Když je vertikální růst téměř na konci, začnou se vytvářet větve tohoto květu, na jehož konci vyrůstají jakési obří zelené štětce. Z těchto květů kvete mnoho žlutých květů, které se vyznačují intenzivní vůní připomínající zralý meloun.
A je to právě kvetení, které postihuje smrt rostliny Agávy , ochuzené o tuto extrémní a silnou přirozenou snahu porodit tak impozantní květ.
Jak pěstovat Agave
Agáve je rostlina, která nevyžaduje velkou péči a odhodlání, ale vyžaduje pro její vývoj některá zásadní opatření. V chladných oblastech se ve skutečnosti doporučuje pěstovat agávu v květináčích, nebo pokud je zasazena do zahrady, je velmi důležité ji zakrýt speciální netkanou textilií, aby byla chráněna před drsným podnebím, nízkými teplotami a zimní vlhkostí. .
Agáve kvete pouze jednou za život a poté odumírá, a to se stane, když rostlina dosáhne plné zralosti. Kvetení se vyskytuje v pozdním jaře, na začátku léta. Ideální doba pro přesazení agávy do zahrady je však v měsících květen a červen.
Agave: Tipy pro péči a údržbu
Jak vyléčit agáve? Zde jsou naše tipy:
- Agáve vyžaduje slunné místo, velmi světlé, chráněné před studenými větry;
- Agáve je velmi odolný vůči suchu, takže může být spokojen s vodou pocházející z dešťů. Pokud jsou však deště vzácné a každopádně v letní sezóně vyžaduje Agáve poctivé zavlažování, stačí k tomu, aby byla půda jen mírně vlhká;
- pamatujte, že Agáve se bojí stagnace vody;
- v Itálii žijí rostliny tohoto rodu venku ve střední a jižní oblasti s mírným podnebím. Na severu musí být během zimy chráněny ve sklenících (teplota ne nižší než 5 ° C);
- ve vegetačním období můžete poskytovat hnojivo pro sukulentní rostliny každých 20-30 dní;
- velké rostliny se přesazují každý rok na začátku jara, zatímco malé rostliny každé 2-3 roky. Naše rada je používat terakotové květináče k podpoře dýchání Země. K rozmnožování dochází prostřednictvím semen, která jsou pohřbena na jaře, v semenných lůžkách, která musí být udržována vlhká a na slunném místě. Agáve se obvykle množí odstraněním bazálních výhonků, které velmi snadno zakoření.
Zajímavosti o Agave
Rostlina původem z pouštních oblastí Ameriky má Agave mnoho využití: její listy bohaté na podélná vlákna, která představují její cévní systém, se používají k výrobě konopí, lan, sítí atd.
Agave dále vyrábí různé nápoje: Pulque , Mezcal a Tequila.
V kuchyni je rostlina jedlá a používá se vařená nebo surová v lidovém léčitelství.
Kde koupit rostliny agáve
velmi snadno přenosný, lze jej snadno zakoupit přes internet
- na eBay najdete mnoho sazenic agáve mnoha druhů, dokonce i pro sběratele