Aromatický bylinkový záhon? Dobrý nápad! Snadný růst, krásný a dobrý (foto CC BY-NC 2.0)
Jste připraveni vytvořit v zahradě krásný záhon s aromatickými bylinami? Mimořádný koutek pro eleganci, parfémy a ... pojďme zjistit, jak pěstovat okrasné byliny a ty nejpoužívanější v kuchyni.
Péče o zahradu, dokonalá úprava nejkrásnějších okrasných rostlin , jejímž jediným účelem je získání skutečného zeleného koutu ráje, je činnost, která je dobrá pro srdce, oči a proč ne také pro všechny. estetika vašeho domova.
Udržovaná zahrada, ať už je skalnatá nebo plná bujných rostlin, která zahrnuje mnoho rostlin s krásnými květinami ve svých prostorech nebo která zahrnuje uspořádaný a uvolňující japonský styl, je vždy tou nejlepší vizitkou, jak přivítat hosty do vašeho domova.
Nejen to, rafinovaná zahrada s důrazem na každý detail je malým světem, ve kterém se můžete uchýlit, kde obdivovat barvy a sladké tvary přírody.
Stručně řečeno, skutečný svět, který je součástí reality, ve které žijete, ale který dokáže mít svá vlastní pravidla, rytmy, které nejsou nic jiného než frenetické, přenášející ten klid, který je v moderní společnosti stále obtížnější najít.
Ptali jsme se sami sebe: „proč nezkombinovat pojmy krása a užitek a vytvořit koutek v bylinkové zahradě“?
Máte pravdu, proč to neudělat?
Byliny v zahradě
Krásné, jemné, elegantní, voňavé a užitečné: aromatické byliny v zahradě mohou snadno doplnit nejznámější okrasné druhy a vytvořit tu správnou směs barev a vytříbených tvarů.
Vytvoření malého květinového záhonu znamená vymanit se z klasických zahradnických vzorů a dosáhnout skutečně vynikajícího výsledku. Takový květinový záhon se může stát hlavním klenotem již tak vzácného botanického náhrdelníku zahrady: detail, který může skutečně změnit.
Existuje mnoho pochybností: je obtížné pěstovat aromatické byliny přímo v zahradě? Kam je umístit? Jak je zasadit a které zvolit? A tak dále v dlouhém seznamu otázek, které vás absolutně nesmí odradit ve vašem záměru, to znamená vytvořit alternativní, krásný a sui generis záhon.
Jsme připraveni vám dát několik tipů na pěstování aromatických bylin v zahradě, abychom vytvořili menší záhon nebo skutečnou hranici s rafinovanými rysy.
Začněme tím, že aromatické byliny se pěstují opravdu snadno. K získání mimořádného výsledku a vychutnání pohledu na něco jedinečného stačí několik triků.
Okouzlující barvy a vůně: to je to, co aromatické byliny mohou v zahradě nabídnout. Mohou se snadno stát protagonisty zelených ploch, které obklopují dům, a poté přinést svou neuvěřitelnou užitečnost do kuchyně a využít nekonečné vlastnosti, které je odlišují.
Stručně shrnuto: velmi užitečné v kuchyni, krásné, voňavé a také užitečné pro životní prostředí, protože jejich vůně přitahuje mnoho opylovaného hmyzu. Potřebujete vědět víc?
Bylinky v zahradě: krásné a dobré
Začněme s prázdnou otázkou: jaké aromatické byliny zvolit? Otázka s odpovědí, která není úplně zřejmá, protože velké množství rostlin, ze kterých si můžete vybrat, může dostat i ty, kteří začali s docela jasnými nápady, do krize.
Jsou dobří a jsou i dobří. Pro vytvoření dokonalého záhonu aromatických bylin v zahradě je nejprve nutné pochopit, čeho je třeba dosáhnout výsledku: vytříbená elegance sama o sobě nebo dokonce skvělé využití v kuchyni?
Byliny lze pěstovat ve skutečných zahradách, na otevřeném prostranství nebo ve velkých květináčích umístěných na terase a je možné si vybrat, zda chcete vysadit nejběžnější rostliny, které se běžně používají v kuchyni, nebo ty nejvyhledávanější, abyste získali pouze jednu krásný záhon schopný zcela neočekávaným způsobem vylepšit celou zahradu.
Tuto volbu je třeba provést podle vašich potřeb, stylu a ... vkusu.
Je lepší zasadit Westringia fruticosa (falešný rozmarýn) nebo pravý rozmarýn ? Oba nabízejí velkou možnost vytvoření malých živých plotů, které jsou ideální pro vymezení dobře vymezených prostor na zahradě, ale také pro vytvoření malého, voňavého záhonu v nějakém dobře viditelném rohu. Vše záleží na potřebách, o kterých jsme mluvili dříve.
Většina lidí, kteří se rozhodnou využít užitečné elegance aromatických bylin v zahradě, se snaží dosáhnout dvojího výsledku: estetické krásy, zlepšení své zahrady, ať už malé nebo velké; v kuchyni, aby se z nich mohly vařit pokrmy, které mohou vydělat i více než jednu michelinskou hvězdu. Zde se květinové záhony vytvořené se zmíněnou Rosemary, tymiánem nebo velmi voňavou mátou vyšplhaly na žebříček nejkrásnějších a nejpraktičtějších řešení pro venkovní prostory.
Květ pažitky. Představte si záhon s touto aromatickou bylinou: mimořádný! (foto Antonio Castagna CC BY 2.0)
Jak uspořádat aromatické byliny na zahradě
Uspořádejte prostory! To je klíč k úspěchu, výchozí bod pro vytvoření nádherného a uklizeného koutku bylin v zahradě. Mluvíme o rostlinách, které se dokážou neuvěřitelně snadno přizpůsobit jakýmkoli prostorovým podmínkám a dokážou se vyvíjet i v úzkých úhlech nebo v neoptimálních podmínkách, pokud jde o substrát. Když tedy mluvíme o organizaci prostorů, odkazujeme přímo na správnou expozici a typ vytvářeného záhonu.
V dobře chráněném, ale velmi světlém rohu je možné vymezit prostor vodorovně tak, aby se aromatické byliny mohly volně šířit. Je také možné využít výšku pro ty, kteří nemají k dispozici mnoho místa, ale mají velkou touhu vytvořit něco jedinečného a užitečného. Vertikální květinové záhony? To je správně. V tomto případě je nutné pomoci s konkrétními podpěrami, nejlépe ve dřevě, nebo byste si mohli vytvořit záhon s aromatickými bylinami v zahradě v janovském stylu, tj. Pomocí malých teras. Stručně řečeno, díky velké snadnosti kultivace a neuvěřitelné schopnosti těchto rostlin přizpůsobit se jakémukoli prostředí je možné hrát si s představivostí a vytvořit tak umělecké dílo hodné zkušeného botanického umělce.
Každé řešení vede ke společnému výsledku: možnost užívat si pohled a vůni skutečně výjimečných rostlin. Představte si, že strávíte několik hodin, ponoříte se do zeleně zahrady a odpočíváte na pohodlném lehátku, hned vedle takového záhonu: vaše oči vám poděkují a váš čich začne kráčet po cestách, po kterých nikdy neběžel.
Vytvoření koutku aromatických bylin v zahradě je ekvivalentní vytvoření neuvěřitelného hodnotného prvku pro venkovní obytné prostory.
Při organizování prostoru pro výsadbu vybraných bylin nezapomeňte zvolit dobře osvětlená místa, protože zejména aromatické vůně středomořského původu milují teplé objetí slunečních paprsků. T.
světlo dveří, ale také vhodná ochrana pro nejteplejší letní měsíce.
Proto? Máte bezplatný koutek, kde nerušené ranní slunce přijde bez překážek a pak se vzdaluje v nejteplejších hodinách dne? Perfektní, zasaďte tam své bylinky.
Další malý tip pro dokonalou organizaci: vytvořte aromatický koutek i doma. Nebojte se, nejsme blázni, ale znovu se připojujeme k tomu, co bylo řečeno dříve.
Pokud je zahrada vizitkou vašeho domu a lze ji vnímat také jako rozšíření vnitřních prostor, proč nevytvořit linii kontinuity mezi vnitřním a vnějším prostředím?
Pokud je na zahradě nádherný a uklizený záhon s aromatickými bylinkami, v domácí kuchyni je určitě prostor předurčený k umístění bylin odebraných zvenku a připravených k použití. Šílenství? Ne, jde o praktický styl!
Kam umístit aromatické byliny na zahradě?
Pokud jsme v předchozím odstavci definovali důležitost dokonalé organizace pro vynikající výsledek, nyní musíme jen pochopit, jak a kde uspořádat aromatické byliny v zahradě.
Přesněji řečeno, lze je kombinovat s jinými rostlinami? Je možné zasadit několik různých aromatických bylin blízko sebe? Tady je přesně to, o čem mluvíme.
Nejoblíbenějším řešením je vytvoření prostoru věnovaného výhradně a výlučně pěstování aromatických bylin, možná hraní s tvarem samotného záhonu. Řešení, které nezahrnuje limit výsadby jediného druhu, ale schopnost využívat přizpůsobivost a možnost výsadby, blízko sebe, ještě více různých rostlin, aby se vytvořil nápaditý květinový záhon. THE
V tomto případě má zásadní význam vybrat si z bylin, které mají podobné kulturní charakteristiky, aby se usnadnil jakýkoli zásah do jejich péče.
Dekorativní a velmi užitečné květinové záhony.
Na zahradě je také možné vytvářet magické fúze mezi okrasnými rostlinami a aromatickými bylinami, aby vznikly skutečně výbušné směsi, připravené oživit jedinečné emoce ponořené do svůdných vůní.
V každém případě je vždy dobré mít na paměti dobré sousedské vztahy: vytvoření nového květinového záhonu v zeleném prostoru, který již žije z rovnováhy, neznamená jen přidání (náhodně) sem a tam několik dalších rostlin, ale vytvořit skutečné synergie a vytvořit pevný a vyvážený vztah s ostatními přítomnými druhy.
Studium dokonalých asociací je správným způsobem, jak dosáhnout dokonalého výsledku, vytvořit koutek aromatických bylin v zahradě, aniž byste příliš houpali tenkou slackline, na které se nacházejí ostatní rostliny. Stručně řečeno, důležité sousedské vztahy musí být udržovány při životě a stabilní, aby byly chráněny všechny druhy přítomné přirozenou cestou.
Jak na zahradě zařídit a uspořádat aromatické byliny? Pozor na správná sdružení (foto Flavia Conidi CC BY-NC-ND 2.0)
Tipy pro pěstování aromatických bylin na zahradě
Nic nepřístupného, ale přesto je třeba postupovat opatrně. Pojďme si rychle shrnout hlavní pozornost, kterou je třeba věnovat pěstování aromatických bylin, a poté se zaměřme na nejdůležitější aspekty.
Opakujeme: aromatické byliny se na zahradě pěstují velmi snadno a je možné s nimi vytvářet skutečně mimořádné zákoutí, protože mohou konkurovat i těm nejkrásnějším okrasným rostlinám.
Kromě toho mají výhodu: kromě toho, že jsou protagonisty v zahradě, lze je považovat za elegantní královny kuchyně. Proč je nezasadit do zahrady? Opravdu nemůžeme najít negativní odpověď na tuto otázku.
Tady jsou první věci, které byste měli vědět (a musíte udělat) pěstovat aromatické byliny v zahradě:
- vyberte konkrétní bod na zahradě a vytvořte požadovaný záhon. Téměř všechny aromatické byliny potřebují slunná stanoviště, ale zároveň musí být umístěna na místech chráněných před průvanem. Půda musí být zpracována velmi dobře, aby byla měkká a odvodněná, a také eliminovala všechny plevele.
- Dobře vypočítejte mezery, zvláště když je záměrem vysadit několik druhů na stejný záhon. Ne všechny mají stejnou rychlost růstu, ale uspořádáním rostlin ve správné vzdálenosti je možné zabránit tomu, aby ty nejrychleji rostoucí převzaly ty pomalejší.
- Dokonalé složení pro krásný záhon aromatických bylin v zahradě zahrnuje výběr rostlin s podobnými vlastnostmi. Kromě toho je vhodné zvolit jednoleté, dvouleté nebo víceleté rostliny: tímto způsobem bude pěstování snazší a výsledky mnohem lepší. Uspořádání více aromatických bylin se stejnými potřebami, zejména vody, v určitém obvodu, je správný způsob, jak začít na cestě botanického úspěchu.
Vezměme si několik příkladů, abychom lépe porozuměli tomu, co bylo právě řečeno: bazalka, petržel, pažitka a koriandr jsou aromatické byliny, které je třeba neustále zalévat, na rozdíl od rozmarýnu, šalvěje nebo majoránky, které mají rádi sušší prostředí.
Tady jsou perfektní kompozice (které jsme uvedli jako jednoduché příklady) pro získání dobrých výsledků a usnadnění kultivace. Jak již bylo zmíněno, většina aromatických látek potřebuje dostatek světla, ale to se nedá říci o máty nebo citronovém balzámu, které dobře rostou v podmínkách částečného stínu.
Jste připraveni dostat se k jádru věci? Nebojte se, žádné nudné akademické lekce, ale jen několik dalších rad (a hloubková analýza) k vytvoření krásného záhonu aromatických bylin v zahradě.
Světlo
Správná expozice je výchozím bodem pro získání silných rostlin připravených obsadit prostor, který jim byl k dispozici. Obecně musí být prostředí jasné, suché a teplé: podmínky, které umožňují většině druhů získat dlouhotrvající a intenzivní aroma.
Stagnace vody prostě není uvedena. Existuje jen velmi málo druhů aromatických bylin, které se dokáží rozvíjet i ve vlhkém prostředí a částečném stínu (výše zmíněná máta a citronový balzám).
Světlo a ochrana před průvanem: máte možnost využít roh zahrady poblíž vysoké zdi? Perfektní, vytvořte si v tomto okamžiku své bylinkové lůžko, abyste je chránili před větrem a teplotními změnami a dávali jim příležitost pravidelně a rychle růst.
Ornice
Nepotřebujete mnoho místa, ale ideální substrát pro pěstování aromatických bylin na zahradě musí být dobře zpracovaný a větraný nahoře (asi 30 cm hluboký).
Kromě toho musí být bohatý na živiny a vždy zaručovat vynikající odvodnění, aby nedocházelo k hnilobě kořenů. Aromatické byliny se mohou přizpůsobit téměř kdekoli, ale jemné kořeny se prostě nemohou bránit před příliš vlhkým prostředím.
Než začnete s výsadbou rostlin, je vždy dobré opatrně okopat část země, která je bude hostit. Provoz zásadního významu a užitečný jak k tomu, aby byla půda měkčí, ale také k odstranění plevelů.
Je také možné přidat organický materiál (půdu a lesní listí, hnůj nebo rašelinu), aby byl ještě bohatší na látky užitečné pro vývoj vybraného druhu.
Oplodnění
Zdůraznili jsme význam úrodné půdy bohaté na organické látky, proto se hnojení nesmí nikdy provádět na neurčito a v masivních dávkách.
Aromatické byliny nevyžadují časté hnojení a je třeba se vyhnout hnojivům s vysokým procentem dusíku, což by způsobilo, že rostliny budou příliš křehké a málo voňavé.
Po počátečním zpracování půdy, které jsme viděli v předchozím odstavci, je možné zasáhnout granulovanými hnojivy (pouze měsíc po zakořenění rostlin) s vyšším podílem draslíku a fosforu.
Kdy hnojit aromatické byliny na zahradě? Nikdy nepřekračujte tři operace za 24 měsíců.
Zalévání
Kolik vody pro aromatické byliny? Doporučuje se zasáhnout až po dlouhých obdobích sucha a nikdy s nadměrnou frekvencí. Nejlepším způsobem, jak zalévat bylinky, je tzv. Klouzavé zavlažování, které je užitečné pro nenavlhčení horní části rostlin, takže voda stéká pouze po zemi.
"První zalévání není nikdy zapomenuto"! Teprve po zasazení aromatických bylin do zahrady je nutné pokračovat v hojném zalévání, kterému se později vždy vyhneme. Nejlepší čas na zalévání je ráno.
Nemoci, paraziti a další protivenství
Nebojte se, protože aromatické byliny se dokáží dobře bránit před útoky parazitů a jiného hmyzu. Jsou to rustikální rostliny, v jejichž tkaninách jsou často účinné látky, které působí jako repelenty pro nejčastější parazity.
Aromatické byliny mohou poškodit dvě věci: půdu příliš bohatou na dusík a přebytečnou vodu, která může způsobit hnilobu kořenů.
Které aromatické byliny pěstovat na zahradě?
Nastal čas vybrat si aromatické byliny, které chcete zasadit přímo do zahrady. Je jich opravdu spousta, ale ty, které jsou obvykle definovány jako „královny“, nemohou chybět, to je druh, kterého se prostě nemůžeme vzdát, připraveného elegantně zakrýt malé či velké prostory v zahradě a omámit čich sladkými vůněmi .
Zde je seznam základních informací:
- bazalka : roční, která potřebuje větší množství vody než většina ostatních aromatických bylin, které lze vysadit na zahradě. Jasně zelená listová barva vynikne i ve velmi barevných kontextech a její neuvěřitelná vůně vytvoří v zahradě magickou atmosféru. Široce se používá v kuchyni a perfektně se hodí k mnoha pokrmům, zejména těm, které spadají do typické středomořské kulinářské kultury. Velmi snadno se pěstuje.
Intenzivní barva a obklopující aroma: tady je Basil (od Castielliho (CC BY-SA 3.0 nebo GFDL), Wikimedia Commons)
- Rosemary (Rosmarinus officinalis) : vytrvalá aromatická bylina ideální pro vytváření krásných květinových záhonů nebo dlouhých hranic, úhledných nebo divokých v závislosti na vašich potřebách prostoru a stylu. Doporučuje se zasadit ji do poměrně velkého prostoru, případně ve vzdálenosti od ostatních rostliny, protože rád roste do výšky, ale také hodně do šířky. Ideální substrát pro pěstování rozmarýnu je tvořen univerzální půdou a vrstvou hrubého písku, která napomáhá odtoku vody. Před zahájením výsadby je nejlepší půdu dobře zpracovat. Všichni víme, jakou velkou hodnotu má rozmarýn v kuchyni, ale také na zahradě, kterou si dokáže všimnout díky své nesmírné dekorativní hodnotě, která nikdy nebyla ovlivněna zimou.
Dejte si pozor na Rosemary, ráda se „rozšiřuje“! (foto www.europacheverra CC BY-SA 2.0)
- Salvia officinalis a tymián (Thymus vulgaris ): pro dokonalý záhon aromatických bylin v zahradě doporučujeme tuto botanickou kombinaci.
Oba spadají do kategorie trvalek a je velmi snadné je pěstovat i na malém prostoru.
Jak je opravit? Tymián, který obvykle roste méně bujně, lze vysadit před Salvii, která ji zarámuje (roste více do výšky), která obvykle roste jako malý keř.
Salvia officinalis
- Majoránka (Origanum Majorana): lze ji také bezpečně pěstovat v květináčích, ale na zahradě se může vyvíjet neuvěřitelným způsobem.
Velmi snadno se pěstuje, je bohatý na vitamín C, obsahuje tanin a kyselinu rozmarinovou.
Majoránka je antistresová, účinná proti stavům úzkosti, stresu, podrážděnosti, úzkosti, nervozity a nespavosti. Relaxace na zahradě díky jemné světle zelené barvě, ale také venku.
Majoránka
- Pažitka (Allium Schoenoprasum): příliš často podceňována, zejména pokud jde o estetickou hodnotu vaší zahrady.
Tato malá cibule (trvalka) na jaře vyvíjí malé a půvabné květiny, které elegantním způsobem vylepší i ty nejmenší zákoutí zahrady .
Růžové nebo purpurově růžové květy jsou shromážděny v elegantních kulovitých květních hlavách.
Nádherný květ pažitky
- Máta (Peppermint x piperita): vytrvalá aromatická látka, která má určité rozdíly ve srovnání se všemi ostatními: vyžaduje více vlhkosti a méně světla (nikdy přímé sluneční světlo).
Je možné ji snadno uspořádat poblíž jiných rostlin s podobnými kulturními charakteristikami, ale dejte si pozor na její nesmírnou touhu zvítězit.
Máta má tendenci být velmi invazivní. Vůně? Neodolatelný!
Voňavá máta
Vedle „nevyhnutelného“ je možné vysadit mnoho dalších rostlin, aby se vytvořil ještě pestřejší záhon pro barvy, tvary a vůně. Proč se omezovat Seznam aromatických bylin, které můžete pěstovat v zahradě, zahrnuje také Anise , jemný a úžasný heřmánkový mořský (Anthemis maritima ), Melissa (také známý jako Lemon Grass), Malva Silvestris s krásnými jarními růžovými květy, Juniper se koriandr a ještě mnoho dalších. Stop! Chystali jsme se zapomenout na pravou královnu aromatických zahrad: Levanduli, vzácné a voňavé, ideální pro velké květinové záhony a pro okouzlení barvami a intenzivními vůněmi.
Podívejte se také na další byliny, které jsme již pokryli, a objevte nejlepší techniky jejich dokonalého pěstování .
Rozhodli jste se vytvořit záhon levandule? Moudré rozhodnutí!
Velké využití aromatických bylin v zahradě
Jemné jsou krásné, ale aromatické byliny jsou také velmi užitečné. Pojďme společně zjistit hlavní vlastnosti, vlastnosti a jak je používat v kuchyni.
Začněme okamžitě rozpoznáním několika požadavků většiny druhů, velmi snadno kultivovatelných a schopných přizpůsobit se různým klimatickým a půdním podmínkám. Rustikální a schopný přežít i za nepříznivých podmínek a vždy nabízí možnost mít po celý rok sklizeň (řekněme tomu tak) vysoké hodnoty.
Není to špatný začátek, že? Pokud k tomu, co bylo právě řečeno, přidáme také to, že mají důležité léčivé vlastnosti známé od starověku, můžeme dobře pochopit, jak je důležité v zahradě vytvořit koutek aromatických bylin.
Rustikální zelený prostor, který lze považovat za pokladnici báječných vzácných předmětů. Extrahované éterické oleje se používají k léčbě onemocnění různých druhů a jejich přínosů je tolik (stejně jako u známých druhů), že je téměř nemožné sestavit úplný a uspořádaný seznam.
Jak používat byliny pěstované v zahradě?
Právě popsané léčebné použití (využití výhod bylinných čajů nebo odvarů se sušenými listy) je jednou z cest, kterou lze ve společnosti těchto výjimečných rostlin jít; druhá je ta, která vede přímo do kuchyně a umožňuje jejich použití jako koření k dochucení jakéhokoli pokrmu.
Kombinací, které lze mezi bylinkami a jídlem udělat, je mnoho: v kuchyni, kde experimentujete, sledujete své chutě a někdy můžete jít i mimo krabici. Masová, rybí a zeleninová jídla: použití bylin v kuchyni není nijak omezeno.
Kdy použít a jak skladovat aromatické byliny?
Některé bylinky se používají čerstvé, bez sušení. Mezi nimi určitě můžeme zmínit mátu, šalvěj, bazalku atd. Jiné by naopak měly být sušeny (pro dokonalou konzervaci), aby byly zachovány organoleptické vlastnosti (například oregano).