Bříze se říká „Paní lesů“: klikatá, vysoká a hubená, se světlou a zářící korunou a se svými převislými větvemi, s dámskou elegancí, odráží světlo měsíce svou jasnou kůrou.
Bříza je strom, jehož výška může měřit až dvacet pět metrů. Je to snadné rozpoznat: bílá kůra to odlišuje.
Je distribuován hlavně v mírném a boreálním pásmu severní polokoule. V severní Evropě je protagonistou velkých lesů s borovicí lesní. V Itálii je rozšířený v severních oblastech a na apeninském hřebeni střední Itálie mezi 400 a 2000 metry nad mořem. Je to jediný listnálový strom přítomný ve spontánní flóře Grónska a Islandu.
Nenechte se zmást svým vzhledem: Bříza zjevně připomíná bledou, hubenou a vysokou dámu, ve skutečnosti je to velmi rustikální strom: odolává chladu a přizpůsobuje se extrémním suchům a půdní chudobě.
Silný a také odvážný, protože Bříza je považována za průkopníka, který se usazuje na holé zemi bez vegetace a připravuje půdu pro opětovné zalesňování. Má pro to velmi vyvinutý kořenový systém používaný při konsolidaci nestabilních půd. Kombinací s listnatými stromy (jako jsou dubové lesy) a jehličnany vytváří krásné lesy nebo vytváří čisté háje, které se nazývají břízy.
Tento strom se pěstuje v parcích nebo zahradách jako okrasná rostlina díky eleganci jeho listoví a stonku charakterizovanému neprůhlednou bílou kůrou skvrnitou černou. V lesnictví se používá ke konsolidaci sesuvů půdy, úlomků podzemních vod nebo k opětovnému zalesňování pastvin a porostů.
Bříza je listnatá rostlina a má listy, které se liší v odstínech žluté v závislosti na druhu nebo odrůdě.
V dospělosti dosahuje výšky 20-25 ma má relativně krátkou životnost: nepřesahuje 80 let. Má poměrně rychlý růst, dosažení maximální výšky obvykle trvá asi dvacet let. Má tenké větve, vytváří malé listy, pěkně světle zelené, které na podzim zbarvují žlutě; jeho kůra, hladká a tenká, v průběhu let zbělá, v místech, kde se loupe, se vytvoří charakteristické černé pruhy.
Zvláštní barva kůry je způsobena přítomností betulinových granulí.
Bříza poskytuje bílé a měkké dřevo, které, i když není venku příliš odolné, je po dobrém dochucení široce používáno k výrobě nábytku, lyží, podlah, předmětů pro domácnost a řemesel, řezbářství, rukojetí kartáčů, párátko.
S jeho větvemi jsou vyrobeny rukojeti koštěte a toaletní kartáče. Ve starověkém Římě byly tyče fascesu vyrobeny z březového dřeva.
Březové víno, březové pivo a v zemích bývalého Sovětského svazu březový ocet se připravují se sladkou mízou, která proudí z řezů na kmeni. Z kůry bohaté na třísloviny se získává březový olej, který dodává pokožce charakteristickou vůni a který je také dobrým repelentem pro hmyz.
Botanická klasifikace
Rod Betula patří do čeledi Betulaceae, obecně známé jako břízy.
Hlavní druhy
Rod Betula zahrnuje více než 40 druhů, podívejme se na ty hlavní
Betula pendula
Nejrozšířenějším druhem je Betula pendula (synonymum Betula verrucosa), kterou někteří autoři považují za poddruh nebo odrůdu B. alba a běžně se jí říká bílá bříza, bříza visící nebo bříza stříbrná. Obzvláště rozšířený je v Piemontu a Lombardii. Může dosáhnout výšky až 30 m, má řídkou a lehkou korunu, rozšířenou svisle, s padajícími koncovými větvemi. Jedná se o skutečnou „divokou kartu“ odrůdu díky své schopnosti přizpůsobit se jak půdám chudým na humus, tak půdám s bohatým organickým substrátem. Je původem z Evropy a severní Asie. V Itálii se vyskytuje častěji v Alpách, kde někdy tvoří čisté lesy. Je to rostlina velmi mrazuvzdorná a snáší také velmi kyselé hodnoty pH půdy.
Tento druh je také známý pod jménem Hairy Birch nebo Rašelina Birch.
Plačící odrůda Betula pendula 'Youngii' je velmi oblíbená, zatímco bříza fialová: Betula pendula 'Purpurea' je málo známá, ale má velké kouzlo.
Pro městské třídy se doporučuje také sloupovitá odrůda s vysokými a úzkými listy: Betula pendula 'Fastigiata'.
Betula pubescens
Dospívající bříza (Betula pubescens) je vzácný a sporadický druh v Itálii, kde se vyskytuje ve vlhkých lesích Alp nebo v krasu a Monvisu; v Apeninách se vyskytuje pouze v oblasti Parma (les Corniglio). Jedná se o heliofilní druh, který potřebuje větší množství vody, a proto roste v oblastech s vysokými a stálými srážkami, zatímco v oblastech, kde dochází ke střídání období sucha, roste na rašelinných a bažinatých půdách. Produkuje měkké dřevo, které při použití jako palivové dřevo hoří obzvláště jasným plamenem.
Kvetoucí
Strom vytváří žlutohnědé květy; na podzim se objeví semena, žluté barvy, obklopená hnědou membránou, která jim umožňuje unést vítr i mnoho metrů.
Poradenství pro pěstování břízy
Bříza je dokonalá jak jako izolovaný exemplář, tak pro vytváření „hájů“. Je třeba dbát na to, abyste mu přidělili správný prostor, protože se mu nelíbí prořezávání.
Přizpůsobuje se různým typům půdy, ale dává přednost těm, které nejsou příliš kompaktní a čerstvé. Měl by být vystaven slunci nebo částečnému stínu. Bříza miluje chlad a bez problémů snáší i intenzivní mrazy.
Pěstování v květináčích
Mladé exempláře také tolerují kultivaci ve velkých květináčích, pokud jsou během léta dobře napojeny
Pěstování na otevřeném prostranství
Elegantní vzhled břízy je ideální pro zdobení zahrady. Nejvhodnějším obdobím pro výsadbu stromu je pozdní podzim a časné jaro, zejména pokud má rostlina holé kořeny.
Pro výsadbu je třeba nejprve připravit otvor, který je dostatečně široký a asi 50 cm hluboký. Spolu s rostlinou se také doporučuje zakopat silný a dlouhý kůl.
Obojek musí vycházet téměř nepostřehnutelně z úrovně země, poté musí být kompost dobře zakryt a stlačen. Nakonec musí být kolem kmene vytvořeno umyvadlo a poté hojně zavlažováno.
Teplota
V zimě se nebojí mrazů, snáší dokonce až -20 ° C a dobře snáší i letní vedro.
Světlo
Bříza je velmi rustikální a odolná rostlina, její ideální poloha je na plném slunci.
Ornice
Dobře se přizpůsobuje jakémukoli typu půdy, ale je dobré se ho vyhnout v půdách, které jsou příliš vápenité a špatně nebo špatně odvodněné.
Zalévání
Pokud jde o zavlažování a hnojení, břízy nevyžadují zvláštní pozornost: rostou dobře spontánně, bez přílišné péče. Doporučuje se dobře mulčovat základnu, když jsou zimy příliš chladné nebo v obdobích značného sucha.
Násobení
Přirozeně se množí semenem, řezáním přísavek.
Kombinace s jinými rostlinami
Bříza je dokonalá v meziplodinách se širokolistými stromy.
Další tipy pro péči
Buďte opatrní, protože pokud rostlina žije v podmínkách, které pro ni nejsou příznivé, má krátký život.
Paraziti, nemoci a další protivenství
Jedná se o rustikální rostlinu a navzdory tomu, že je napadena nesčetnými parazity zvířat a rostlin, poškození, které utrpí, je omezené, pouze za určitých podmínek dochází k útokům určité závažnosti. Pokud je bříza vysazena v městských oblastech s velmi horkými a suchými léty, má tendenci oslabovat a trpět útokem mšic, což je útok, který odhaluje povlak typické medovice.
Bříza (Betula pendula) je nádherný strom, který je velmi oblíbený pro svůj půvabný vzhled, lehké a řídké listy, které na podzim zezlatnou, a pro bílou kůru , velmi dekorativní, zejména v zimě, kdy je strom svlečen. Roste v italských Alpách a dosahuje až dvou tisíc metrů: miluje proto chladná místa a trpí příliš horkými a suchými léty na pláni. Jako dospělý kultivovaný v zemi dosahuje v průběhu času výšky i 20-25 metrů.
Jsou to rostliny často napadené mšicemi a šupinatým hmyzem: mechanicky je odstraňte vatovým tampónem namočeným v alkoholu nebo se uchylujte k systémovým insekticidům a pesticidům, pokud dojde k rozsáhlému zamoření.
Zvědavost
Populace neolitické Evropy byly přesvědčeny, že Bříza byla spojena hlubokým vztahem s Velkou matkou, dokonce i z mízy rostliny byl získán nápoj, který se užíval na jaře, nápoj, o kterém se myslelo, že dokáže plodit ženy. Z těchto důvodů byl tento strom také považován za rostlinu lásky.
Keltské legendy vyprávějí o postelích pro milovníky vyrobených z rákosových a březových větví a březových věnců, které jsou dávány jako projev lásky. Předpokládalo se, že tento strom zasazený vedle domu panny zaručuje štěstí a skvělé manželství.
Birch byl spojován s festivalem Imbolc, oslavou očištění a znovuzrození, která je předehrou k jaru.
Ve Švédsku je bříza považována za „květen“: mláďata jdou ven s partou svých čerstvě nakrájených větviček.
Ale tato rostlina je také spojena s tajemstvím, několik populárních přesvědčení říká, že čarodějnice stavěly létající košťata se svými větvemi a že světelný plamen jeho dřeva byl používán pro rituální účely.
Matky kmenů severní Ameriky, aby zabránily nebo léčily vykloubení kyčle dětí, nosily děti ve speciálních pytlích z březové kůry, které naložily na záda.
V Itálii byly pro ošetření infantilní křivice v noci svatého Jana sbírány některé březové listy, které byly poté sušeny v peci a ještě horké uloženy do dětské postýlky.
Ve starověkém Římě se z březových větví stavěly svazky kolem sekery, která držela vládce soudců
I ve středověku byla bříza považována za strom světla a symbol moudrosti a očisty, a to tak, že žezlo učitelů školy bylo tvořeno propletenými březovými větvemi a po celé Evropě byly větve používány k bičování pachatelů a odhánění "Zlí duchové".
Březový olej se extrahuje z kůry a používá se také jako repelent proti hmyzu.
Kůra se používala k těžbě taninu, k psaní, k výrobě lodí a obuvi, k hydroizolaci domů, ale také ke snižování horeček a boji proti chřipce. Jeho uhlí bylo používáno jako protijed v případech otravy některými druhy hub, jako je například Amanita muscaria.
Ve dřevařství se pěstuje pro výrobu dřeva používaného v nábytkářském průmyslu.
Když bříza spaluje, produkuje druh dřevěného uhlí, které má vysoký absorpční potenciál, a proto, pokud je jemně rozmělněno na prášek, může být použito pro střevní poruchy a otravu houbami.
Od nepaměti byly z kůry extrahovány tanin a betulin (organická sloučenina, terpenový glykol, který je extrahován z kůry, což představuje hořký princip), které produkují zvláštní látku používanou pro činění kůže, která dodává pověst " kůže Ruska ".
Jako matka se proto vydává sama sebou.
Toxicita a / nebo bylinné použití
Podle ruského přísloví je bříza „lidová studna“, schopná dodávat mužům teplo dřevem, světlo kůrou svinutou pochodní a dobré zdraví šťávou. Ve skutečnosti existuje mnoho použití a vlastností břízy: čištění, proti cholesterolu, snižování horečky, antiseptikum, diuretikum, stimulace žluči, stahující, uklidňující. Jeho lymfa zvaná „březová voda nebo krev“ se může pochlubit vynikajícími čistícími a diuretickými vlastnostmi a podporuje vylučování močoviny a kyseliny močové bez dráždění ledvin. Sbírá se na jaře řezy na stonku a pije se ráno na lačný žaludek. Populárně se věřilo, že změkčuje vazy a usnadňuje hojení artrózy.
Ve skandinávských zemích se používá k výrobě alkoholických nápojů a octa. Jeho listy, hořké a s mírným aromatickým zápachem, se používají ve fytoterapii pro jejich účinné diuretické působení; pupeny léčí poruchy žlučníku a jater a květiny se ve starověku používaly k hojení ran a ran. Odvar z listů je také užitečný v případě hypertenze, hypercholesterolemie, přítomnosti albuminu v moči, celulitidy, obezity, dny, artritidy, revmatismu a střevních parazitů.
Bříza dále stimuluje trávení a vylučování žluči. Pro vnější použití je odvar z listů nebo kůry indikován jako dezinfekční prostředek a v případě kožních onemocnění.
Pupeny Betula pubescens stimulují všechny katabolické a imunitní reakce a aktivují endoteliální systém, jehož úkolem je vylučovat látky cizí pro tělo, a které by proto mohly být škodlivé.
Hydroalkoholický extrakt ze stromu má silné diuretické, lymfatické odvodnění, antiseptikum močových cest a protizánětlivé působení: díky obsahu triterpenových saponinů (až 3-4%), flavonových glykosidů (hyperosid, quercitrin, rutin) a polysacharidy (methylpentosany), které spolupracují při odtoku nadbytečných tekutin, dusíkatého odpadu (zejména kyseliny močové) a snižování hladiny cholesterolu v krvi. Z tohoto důvodu se používá v bylinných a kosmetických přípravcích proti celulitidě.
Kyselina betulinová extrahovaná z březové kůry a mnoha dalších rostlin a některé její deriváty, které jsou rozpustnější ve vodě in vitro, jsou cytotoxické pro neuroblastom, melanom, medulloblastom a buňky Ewingova sarkomu.
Věnujte pozornost alergickým reakcím: lidé alergičtí na pyl mohou trpět používáním mízy této rostliny. Kromě toho se nedoporučuje používat jej při užívání jiných farmaceutických produktů kvůli podobným diuretickým a protizánětlivým vlastnostem; a neměla by se užívat během těhotenství nebo kojení.
„Varování: Farmaceutické aplikace jsou indikovány pouze pro informační účely. Musí být doporučeny a předepsány lékařem. “
Jazyk květin
Bříza je rostlina spojená s vědomostmi a léčením, je to očistná rostlina, která napravuje četná onemocnění, ve starověku byla považována za „rostlinu počátků“, symbol vytrvalosti, přizpůsobivosti, pokory a houževnatosti, navrhuje pokračovat ve své vlastní silnice na zvolené cestě, i když se podmínky zdají nepříznivé, připravit půdu pro ty, kteří přijdou.
V příbězích a básních se neustálá přítomnost břízy stává metaforou osy světa: spojená se sluncem a měsícem, a proto současně s Otcem a Matkou, mužem a ženou, představuje cestu, kterou energie z vesmíru a odkud pochází lidská vzestupná aspirace. V severských lidových tradicích symbolizoval Kosmický strom; „Strážce dveří“ otevřel šamanovi cestu do nebe a umožnil mu přejít z jedné kosmické oblasti do druhé, ze Země do nebe nebo ze Země do podsvětí, na vnitřní cestě, která vedla k extázi. Proto má v řeči květin více než pozitivní význam.
Knihy
Plinio, Dianchet, 1999, Léčivé byliny, starověká keltská medicína - Keltia editrice
Associazione Amina, 2000, Magiche Plants, tajný itinerář, Makro edice