Několik druhů Amaranthus roste v našich regionech spontánně, ale ty se mezi okrasné rostliny nepočítají; ve skutečnosti se jedná o bezvýznamné byliny, které pěstitelé a zahradníci nenávidí, protože napadají zeleninové zahrady a květinové záhony. Na druhé straně jsou velmi zajímavé další druhy pocházející z tropických oblastí a především Amaranthus gangeticus, z nichž jsou oceňovány dvoubarevné, tříbarevné a nádherné odrůdy.
Kvetení: Začínají kvést v červenci a pokračují až do konce října.
SVĚTLO: Preferuje slunečné expozice.
VODA: Vždy udržujte půdu mírně vlhkou, s pravidelným a hojným zaléváním, zejména v létě.
TEPLOTA: Amaranty milují teplo, ve skutečnosti vyžadují minimální noční teploty ne nižší než 6-8 ° C.
HNOJIVO: Při výsadbě zapracujte do půdy zralý nebo snadněji dostupný dehydrovaný hnůj. Na začátku a na konci léta dejte nějaké hnojivo pro kvetoucí rostliny, které zvýhodní zbarvení listů a květenství.
TIPY: Upřednostňuje čerstvé, úrodné půdy, obzvláště bohaté na fosfor a draslík. Když jsou rostliny vysoké 7-8 cm, je vhodné zkrátit centrální výhonek, dorostou méně do výšky, ale budou širší a silnější a způsobí četné květenství. Násobení probíhá semenem v dubnu.
Zvědavost: Rostlina pocházející z mírných a tropických oblastí Ameriky, Asie a Evropy. Jeho název je odvozen z řeckého Amaranthos, což znamená „to nevadne“, s odkazem na dlouhou dobu kvetení. Tato rostlina se také přezdívá „čínský špenát“, protože v Indočíně, kde roste divoce, je chutná jako špenát.