Opuncie: Poradenství, pěstování a péče o Opuntia ficus-indica

Pokud jeden obdivujete, určitě jste na krásném místě: opuncie je skutečná jedlá ikona, která charakterizuje krásnou krajinu jižní Itálie, což ji ještě více podněcuje a obarvuje vícebarevnými plody.

Opuncie je krásná, dobrá a zdravá. Pojďme ho blíže poznat. Nejprve je ale třeba poznamenat, že navzdory jménu jeho původ není indický, nýbrž spíše středoamerický, abych byl přesný, opuncie pochází z Mexika, země sombrera je domovem opuncie, a to natolik, že být zobrazen na státní vlajce. Dalším nezbytným vysvětlením je, že opuncie nemá s fíkovníkem nic společného.

Je to šťavnatá rostlina rozšířená ve středomořské oblasti, kde se vyskytuje spontánně, ale také se pěstuje.

Je to rostlina zcela zbavená stonků, která může dosáhnout výšky 4 až 5 metrů a která od jara a po celé léto produkuje květiny, které se tvoří přímo na polštáři z trní (zvaném lopata nebo kladlado) , který pochází ze stonku. Klady zaručují fotosyntézu chlorofylu a nahrazují funkci listů. Jsou pokryty voskovou kutikulou, která omezuje pot a působí jako bariéra proti predátorům.

Z květu pochází bobule (ovoce), pokryté trny, která začíná z zelené barvy na barvu, když je zralá s barvami od bílé, žluté, oranžové až červené. Ovoce je jedlé, má sladkou chuť a je bohaté na prospěšné vlastnosti.

Dnes se opuncie pěstuje v mnoha zemích: Mexiko, USA, Chile, Brazílie, severní Afrika, Jižní Afrika, Střední východ, Turecko, Tunisko ve velkých oblastech země a Itálie, zejména v Basilicata, Sicílie, Kalábrie, Apulie a Sardinie ale také podél ligurského pobřeží.

Botanická klasifikace

Vědecký název opuncie Opuntia ficus-indica je šťavnatá rostlina rodu Opuntia patřící do čeledi Cactaceae, původem ze Střední Ameriky, ale naturalizovaná v celé středomořské pánvi (zejména v Kalábrii, Apulii, Sardinii, na Sicílii a na Maltě) a v mírné zóny Ameriky, Afriky, Asie a Oceánie.

Rod Opuntia je součástí této obrovské skupiny druhů zvaných „pouštní rostliny“, které jsou schopné přizpůsobit se životu v klimatických kontextech, které jsou pro každou jinou rostlinu často prohibitivní a smrtelné; velká odolnost je způsobena strukturou stonků, které jsou nejen schopné účinně zachytávat vodu, ale jsou schopny ji hromadit ve svých tkáních a zadržovat ji, aniž by ji rozptýlily.

Odrůdy opuncie

Klasifikace odrůd opuncie je založena hlavně na barvách bobulí: odrůdu sulfarin charakterizují světlé barvy, jako je žlutá a oranžová, pro sangvinickou odrůdu je typická jasně červená s fialovým nádechem, zatímco bílá odlišuje odrůdu muscaredda, což je ze všeho nejcennější. Zde jsou odrůdy indického fíku:

Opuntia ficus-indica sulfarin (žlutá odrůda)
Opuntia ficus-indica sanguigna (červená odrůda)
Opuntia ficus-indica muscaredda (bílá odrůda)
Opuntia ficus-indica f. inermis

Kvetoucí

Od jara a po celé léto produkuje opuncie květy, které se obvykle vyvíjejí na cladodech, které jsou starší než rok života, častěji na areolách umístěných na vrcholu cladodu nebo na nejvíce vystaven slunci. Zpočátku se pro každou areolu vyvíjí jedna květina. Mladé květy nesou pomíjivé listy charakteristické pro tento druh. Úrodná cladoda může nést až třicet květů, ale toto číslo se značně mění podle polohy, kterou cladode zaujímá na rostlině, podle její expozice a také podle výživových podmínek rostliny.

Tipy pro pěstování opuncie

V oblastech střední Itálie lze opunci úspěšně pěstovat na otevřeném prostranství podél pobřežních pásem s mírným podnebím. Je to velmi zajímavá ovocná plodina, která se pěstuje jak pro hodnotu uznávanou pro své plody, tak pro svou schopnost přizpůsobit se obzvláště suchému podnebí a chudým půdám, které by nebyly vhodné pro jiné plodiny. Je to ovocná rostlina schopná přizpůsobit se nepříznivým pedoklimatickým podmínkám, jako jsou vysoké teploty během dne a nízké teploty v noci, jako jsou nízké srážky a půdy chudé na organické látky.

Při pěstování je třeba mít na paměti, že opuncie může dosáhnout značných výšek, a proto je vhodná k výsadbě podél hranice, aby vymezila svůj majetek jako živý plot.

Opuncie se dobře přizpůsobuje smíšené půdě, pokud je dobře odvodněná, ale netoleruje příliš kompaktní půdy, protože je citlivá na hnilobu kořenů. Pěstování v příliš vlhkém prostředí může způsobit utrpení rostliny.

Pěstování v květináčích

Opuntia je rostlina, kterou lze pěstovat jak na otevřených polích, tak v květináčích. Při pěstování v květináčích je nutné použít konkrétní půdu pro sukulentní rostliny. Je třeba vzít v úvahu, že růst je velmi rychlý, proto je nutné časté přesazování: musí se každý rok hodnotit, zda je nádoba, která musí být velká, stále vhodná, nebo je-li příliš malá. Při příležitosti přesazování je dobré zkontrolovat zdraví kořenů vyloučením nemocných. Hrnec, uvnitř nebo na balkóně, by měl být umístěn na lehkém a vzdušném místě.

Hrnce musí mít dobrý odtok, protože rostlina trpí stagnací vody, ze stejného důvodu je nutné dávat pozor, abyste nepřeháněli množství při zavlažování. Rostliny by měly být napojeny alespoň jednou týdně.

Pěstování na otevřeném prostranství

Pokud se opuncie pěstuje na otevřeném poli, hodí se dobře na jakýkoli typ půdy, ať už je jílovitá nebo písčitá. Bojí se pouze stagnace vody, proto je nutné půdu dobře zpracovat a zajistit odtok přebytečné vody.

Pokud je to možné, je vhodné provést organická hnojení před výsadbou. Použité rozložení závodu je obecně velmi velké, od minima 5m x 5m do maxima 6x14m.

Nejlepším způsobem, jak tuto kaktus zasadit, je zasadit lopaty do země, je dobré okopávat plevele blízko rostliny, aby nekonkurovaly opunciím.

Rostlina na živý plot

Díky výšce rostliny je vhodná k výsadbě podél hranice, aby byla vlastnost vymezena, jako by se jednalo o živý plot.

Pěstování na terase

Opunci lze pěstovat na terase, vyberte si pobyt na slunci.

Teplota

Tyto kaktusy vydrží teploty kolem -10 ° C, na místech s drsnými zimami je dobré rostliny vysazovat na chráněné místo, vedle zdi nebo pod kůlnou nebo je zakrýt TNT.

Světlo

Opuntie žádají o expozici na plném slunci. Mohou být také pěstovány v nádobách, aby je bylo možné na podzim odnést od chladu, v tomto případě jsou malé a těžko plodné.

Ornice

Opuncie se bez problémů přizpůsobí jakékoli půdě, pokud je dobře odvodněná a písčitá; nemá rád příliš bohaté a vlhké půdy. Stagnace vody by ve skutečnosti mohla způsobit hnilobu kořenů.

Ideální podklad pro kontejnery by měl být spíše odvodněný. Vhodné jsou konkrétní půdy pro sukulentní rostliny a kompost lze vytvořit smícháním 1/3 zahradní půdy, 1/3 říčního písku a 1/3 kompostu. Na dně nádoby je nesmírně důležité vytvořit silnou drenážní vrstvu štěrkem nebo jiným vhodným materiálem.

Zalévání

Mladé vzorky by měly být zalévány sporadicky jednou měsíčně od března do října; u rostlin, které byly vysazeny po určitou dobu, postačují deště, pokud nenastane delší období sucha.

Pro zalévání hrnců je důležité počkat, až půda mezi jedním zavlažováním a dalším vždy úplně vyschne. Obecně se od jara do podzimu doporučuje zalévat jednou nebo maximálně dvakrát týdně.

Rostliny chráněné v zimě během zimy budou muset být zalévány každých 30 dní.

Násobení

K rozmnožování opuncie může dojít jak řezáním, tak semenem. Násobení semenem vyžaduje čas a je poměrně složité, proto je vhodné orientovat se na množení řízky, rychlejší a jednodušší.

Šíření opuncie řízky se provádí na jaře odebráním čepelí z již vytvořené rostliny.

Lopata z opuncie musí být implantována do hloubky přibližně poloviny její délky. jak v případě výsadby na otevřených polích, tak v případě pěstování v květináčích.

Rostlina rozmnožená odřezky z čepelí, po vypuštění kořenů, jde do produkce do 2 nebo 3 let od výsadby

Oplodnění

Zralý hnůj lze použít k obohacení půdy během jara.

Prořezávání

Prořezávání kaktusu opuncie je navrženo tak, aby eliminovalo deformované nebo poškozené ostří (cladodes) a ty, které přicházejí do vzájemného kontaktu, aby podporoval optimální vývoj rostlin.

Je dobrým zvykem provádět „scozzolatura“, která spočívá v eliminaci květů a čepelí vydávaných na jaře, bezprostředně po vegetativním restartu s cílem získat pozdní ovoce v druhém květu, tyto plody se běžně nazývají „bastardon i “ , vyžadují i častější zavlažovací zásahy, ale jsou cennější.

Další tipy pro péči

Kaktus opuncie se na trhu běžně nenachází, ale lze jej zasadit samostatně s množením řízky. Prvních dvacet až třicet dní po transplantaci není nutné zavlažovat. Při práci s opuncií je důležité nosit rukavice.

Během léta se sklízí plody opuncie, která se koná několikrát od srpna do září. Správný okamžik pro sklizeň lze zjistit podle barvy ovoce: když se ovoce změní ze zelené na červenou, žlutou, oranžovou nebo bílou, je ovoce zralé.

Na Sicílii je bobule po sklizni kartáčována, aby byla bez trnů. Jedná se o techniku, kterou si spotřebitelé velmi váží, což jim umožňuje získat vyšší cenu na národním trhu.

Po sklizni se pichlavá hruška konzumuje přímo, pouze ji oloupejte (vždy dávejte pozor, aby se nepíchla).

Škůdci, nemoci a jiné nepříznivé účinky

Pokud je opuncie pěstována na otevřeném poli, může být poškozena metrologickými nepřízněmi, jako je krupobití, sníh, mráz, a proto je dobré ji chránit sítí proti krupobití a během zimy netkanou textilií.

Kromě poškození klimatem je tato rostlina vystavena některým chorobám, jako je gumovitá rakovina a chrasta. V těchto případech je vhodné poškozené čepele neprodleně odstranit. V případě stagnace vody může dojít k radikální hnilobě.

Hmyz, který napadá tuto rostlinu, je hlavně karmínový kochineal a ovocná muška.

Pokud je napadení menší, můžete zasáhnout odstraněním parazitů, jinak můžete použít konkrétní přípravky.

Zvědavost

Opuncie pochází z Mexika, poté se rozšířila mezi populace Střední Ameriky, kde byla pěstována již v dobách Aztéků, z nichž byla považována za posvátnou rostlinu se silnými symbolickými hodnotami.

Předpokládá se, že závod dorazil do Starého světa pravděpodobně kolem roku 1493, roku návratu expedice Kryštofa Kolumba do Lisabonu.

Stejně jako u všech druhů tropického ovoce, i ty nejlepší opuncie vyrobené v Itálii, i když jsou velmi dobré, nemají chuť těch, které lze ochutnat v zemích původu. Pichlavá hruška dává velmi okázalé květy, od barev od bílé přes žlutou až po oranžovou, které kvetou šplhat od jara do léta.

Toxicita při užívání bylin

Barva dužiny opuncie má mnoho lákavých odstínů, z nichž každý svědčí o větší nebo menší koncentraci některých látek. V zásadě jsou ale všechna tato ovoce bohatá na vitamíny, zejména C. Kromě toho jsou známá vysokým obsahem minerálů, zejména vápníku a fosforu. Opuncie obsahuje antioxidanty a je také vynikajícím očistným ovocem a při konzumaci ve velkém množství se může ukázat jako svíravá.

Lopaty kaktusu se konzumují jako zelenina. Želatinová šťáva, kterou obsahují, je vynikajícím uklidňujícím prostředkem v případě popálenin a dobrým hojením, schopným stimulovat regeneraci epiteliálních buněk. Cladodes lze použít jako obklad se změkčující silou. Kromě toho jsou bohaté na pektiny a slizy, které působí při bolestech a pálení jako uklidňující a mírně gastro-ochranné.

Opuncie jsou prospěšné pro tělo a jsou vynikající ve stravě, pomáhají tělu asimilovat cukry a tuky. Jíst příliš mnoho může mít projímavé účinky

„Varování: Farmaceutické aplikace jsou indikovány pouze pro informační účely. Musí být doporučeny a předepsány lékařem “

Jazyk květin

Stejně jako u všech kaktusů i pichlavé hrušky symbolizují houževnatost a schopnost odolávat nepřízni osudu.